{"product_id":"the-pu-erh-cuit-bonheur-fu-zi-iron-cake-old-fragrance-palace-1989-380-grammes-1989","title":"Té Pu-erh Hervido, Pastel de Hierro Fu Zi, Palacio de la Antigua Fragancia – 380 gramos – 1989","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre: \u003c\/strong\u003ePastel de Té Pu-erh Hervido, Pastel de Hierro Fu Zi “Palacio de la Antigua Fragancia” 1989\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eYunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecialidad: \u003c\/strong\u003eTé Pu-erh hervido (Shou Cha) producido en 1989 en forma de “Pastel de Hierro” (Tie Bing), caracterizado por un prensado extremadamente denso. Este tipo de prensado ralentiza la apertura del té y favorece una evolución lenta y controlada de los aromas a lo largo de las décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste pastel “Fu” (福), símbolo de felicidad y prosperidad, es un té conmemorativo creado por Chen Peiren, entonces consultor técnico de la Fábrica de Té Kunming Chuncheng, en 1989. Representa un testimonio excepcional de la maestría de este período crucial en la historia del Pu-erh cocido, un té que aún evoluciona tras la introducción de las técnicas modernas de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras más de 30 años de maduración natural, este té desarrolla una profunda riqueza aromática, una textura refinada y un aroma característico de los grandes tés Shou añejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Pastel comprimido de 380 gramos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eEl pastel impresiona de inmediato por su densidad y textura pronunciada. El prensado, muy ajustado, crea una superficie compacta, casi mineral, donde las hojas se unen íntimamente gracias al paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn seco, el aroma es profundo y rico en historia: maderas antiguas, una bodega acogedora, hojas húmedas, con toques de resina y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez humedecidas, las hojas liberan un bouquet pleno y envolvente: profundas notas amaderadas, toques de setas nobles, ligero incienso y un aroma característico del Pu'erh añejo: una sensación de \"perfume antiguo\" (chen xiang wei), rico, cálido y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura: \u003c\/strong\u003eTextura densa y estructurada, con una sensación en boca espesa pero perfectamente controlada. Una sensación envolvente que recubre el paladar y desciende lentamente por la garganta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor: \u003c\/strong\u003eEl ataque es equilibrado y profundo, sin aspereza. Inmediatamente se percibe un registro maduro y sereno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil aromático gira en torno a:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emadera vieja y raíces,\u0026nbsp;notas de bodega limpia y tierra noble,\u0026nbsp;matices de frutos secos y resina,\u0026nbsp;ligeros toques medicinales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu persistencia en boca es notable, con un aroma persistente que se prolonga en la garganta y las vías retronasales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter de \"fragancia añeja\" se expresa plenamente: una riqueza aromática ligada a la lenta transformación del té con el tiempo, un fenómeno típico del Pu'erh, que continúa evolucionando y mejorando a lo largo de varias décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl dulzor es sutil pero presente, aportando equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eUn licor oscuro, entre caoba intenso y marrón rojizo, con una hermosa densidad visual y una claridad sorprendente para un té de esta edad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropiedades: \u003c\/strong\u003eComo los grandes tés Pu'erh añejos, este té es reconocido por favorecer la digestión y proporcionar una sensación de calidez y bienestar interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu Qi es profundo y enraizante: actúa lentamente, infundiendo una sensación de calma, relajación y estabilidad. Un té que invita a la contemplación, más que a la estimulación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis: \u003c\/strong\u003e6 a 8 gramos para 10 a 15 infusiones\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e Despertar el té: Enjuagar dos veces a 100 °C (de 2 a 5 segundos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusión: Calentar a 95-100 °C durante 10 segundos y luego aumentar gradualmente la temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: \u003c\/strong\u003eLa compresión hace que este té se abra más lentamente que los pasteles clásicos, pero a cambio, ofrece una evolución particularmente refinada y estable con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras más de 30 años de añejamiento, este Pu'erh expresa plenamente la riqueza del tiempo: una profundidad aromática, una redondez natural y una complejidad que continúa evolucionando con cada infusión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todos los grandes Pu'erh añejos, su valor reside tanto en su sabor como en su historia: un té vivo, moldeado por décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506517467473,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/Galette-de-The-Pu-erh-Cuit_-Fu-Zi-Iron-Cake-Old-Fragrance-Palace-1989.jpg?v=1776005067","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/es\/products\/pastel-de-te-pu-erh-cocido-fu-zi-iron-cake-old-fragrance-palace-1989-380-gramos","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}