{"product_id":"106-oolong-pamplemousse-2011-250g","title":"106 – Pamplemousse fourré au thé Wulong-Oolong -2011 - 250g","description":"\u003cp data-end=\"221\" data-start=\"177\"\u003eZha’an, Zhangzhou, Fujian, Chine (Min Nan)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"251\" data-start=\"228\" data-section-id=\"1g0w550\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"232\"\u003eSpécificité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"252\"\u003eThé Oolong\/Wulong rare vieilli (récolte 2011), élaboré selon une méthode ancestrale unique : un \u003cstrong data-end=\"403\" data-start=\"348\"\u003epamplemousse entier évidé puis rempli de thé Oolong\u003c\/strong\u003e, avant d’être lentement séché et maturé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"622\" data-start=\"448\"\u003eCe thé appartient à la tradition des \u003cstrong data-end=\"522\" data-start=\"485\"\u003ethés post-traités (reworked teas)\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-end=\"568\" data-start=\"530\"\u003ethés populaires médicinaux chinois\u003c\/strong\u003e, transmis depuis des siècles dans le sud du Fujian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"624\"\u003eConnu sous le nom de \u003cstrong data-end=\"664\" data-start=\"645\"\u003e“thé du succès”\u003c\/strong\u003e, il trouve son origine dans l’histoire du général Zheng Chenggong (Koxinga), qui aurait distribué ce thé aux populations durant une épidémie au XVIIe siècle, contribuant à restaurer santé et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"902\" data-start=\"875\" data-section-id=\"1ev50l2\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"879\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"903\"\u003e250 grammes, conservés avec soin pour préserver la richesse aromatique et permettre une évolution naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1038\" data-start=\"1019\" data-section-id=\"1fusn5d\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1036\" data-start=\"1023\"\u003eBouquet :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"1039\"\u003eProfond et captivant, mêlant la \u003cstrong data-end=\"1111\" data-start=\"1071\"\u003efraîcheur zestée du pamplemousse mûr\u003c\/strong\u003e à la rondeur du thé Oolong vieilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1167\" data-start=\"1151\"\u003eDes notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1313\" data-start=\"1168\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1195\" data-start=\"1168\" data-section-id=\"1jsxhms\"\u003emiel et agrumes confits\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1231\" data-start=\"1196\" data-section-id=\"1aa4ydq\"\u003eosmanthus, chrysanthème, amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1264\" data-start=\"1232\" data-section-id=\"yp5bxw\"\u003eabricot mûr et fruits jaunes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1313\" data-start=\"1265\" data-section-id=\"18fwz22\"\u003ebois doux et nuances légèrement caramélisées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1315\"\u003eUn parfum enveloppant, à la fois lumineux et profond, qui emplit l’espace dès l’infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1435\" data-start=\"1413\" data-section-id=\"esz61p\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1417\"\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1524\" data-start=\"1436\"\u003eÀ la fois \u003cstrong data-end=\"1476\" data-start=\"1446\"\u003ethé et remède traditionnel\u003c\/strong\u003e, ce breuvage est reconnu pour ses bienfaits :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1771\" data-start=\"1526\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1565\" data-start=\"1526\" data-section-id=\"1cnqqnt\"\u003eApaise la gorge et clarifie la voix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1612\" data-start=\"1566\" data-section-id=\"1agt0bm\"\u003eRégule le Qi et soutient l’énergie interne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1638\" data-start=\"1613\" data-section-id=\"97k5ax\"\u003eHumidifie les poumons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1697\" data-start=\"1639\" data-section-id=\"jg5c5m\"\u003eFavorise la digestion et renforce la rate et l’estomac\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1732\" data-start=\"1698\" data-section-id=\"brjscr\"\u003eDissipe le froid et l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1771\" data-start=\"1733\" data-section-id=\"1guzhoa\"\u003eCalme l’esprit et apaise le mental\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1798\" data-start=\"1773\"\u003eAprès quelques tasses :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1945\" data-start=\"1799\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1829\" data-start=\"1799\" data-section-id=\"33bsyr\"\u003eune chaleur douce apparaît\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1863\" data-start=\"1830\" data-section-id=\"1n29jfc\"\u003epuis une légère transpiration\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1945\" data-start=\"1864\" data-section-id=\"1ys1mtu\"\u003ejusqu’à une sensation de bien-être profond, comme un bain de soleil intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1970\" data-start=\"1952\" data-section-id=\"1drba1z\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1968\" data-start=\"1956\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1999\" data-start=\"1971\"\u003e5 à 8 grammes par infusion\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2029\" data-start=\"2006\" data-section-id=\"ii2wdl\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2027\" data-start=\"2010\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2099\" data-start=\"2030\"\u003eDégagez 5 a 8 grammes du Pamplemousse avec l'ecorce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2099\" data-start=\"2030\"\u003eÉviter l’eau du robinet, privilégier une eau faiblement minéralisée\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2319\" data-start=\"2101\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2144\" data-start=\"2101\" data-section-id=\"1e1oybw\"\u003eInfusion classique : légère et délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2193\" data-start=\"2145\" data-section-id=\"1sx451y\"\u003eÉbullition : puissante mais moins équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2319\" data-start=\"2194\" data-section-id=\"1rsdct5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2238\" data-start=\"2196\"\u003eInfusion lente \/ mijotage (recommandé)\u003c\/strong\u003e : méthode idéale révélant toute la richesse aromatique et la profondeur du thé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2417\" data-start=\"2321\"\u003eInfuser à chaud ou laisser doucement s’ouvrir pour apprécier ses multiples couches aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2443\" data-start=\"2424\" data-section-id=\"1dbu8yr\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2441\" data-start=\"2428\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2523\" data-start=\"2444\"\u003eRiche, veloutée et ample, avec une sensation pleine et nourrissante en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2546\" data-start=\"2530\" data-section-id=\"1diidvf\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2544\" data-start=\"2534\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2724\" data-start=\"2547\"\u003eL’attaque peut présenter une légère vivacité d’agrume dans les thés jeunes, qui disparaît avec le vieillissement pour laisser place à une \u003cstrong data-end=\"2721\" data-start=\"2685\"\u003edouceur profonde et enveloppante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2746\" data-start=\"2726\"\u003eNotes dominantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2850\" data-start=\"2747\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2770\" data-start=\"2747\" data-section-id=\"3d071i\"\u003epamplemousse confit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2779\" data-start=\"2771\" data-section-id=\"15d5jvp\"\u003emiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2799\" data-start=\"2780\" data-section-id=\"um81yn\"\u003efleurs blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2815\" data-start=\"2800\" data-section-id=\"t5p8xc\"\u003efruits mûrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2850\" data-start=\"2816\" data-section-id=\"18hfxd5\"\u003ebois doux et nuances herbacées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3022\" data-start=\"2852\"\u003eLe tout soutenu par la rondeur caractéristique du thé Oolong Minnan (notamment le cultivar \u003cstrong data-end=\"2971\" data-start=\"2943\"\u003eBa Xian \/ Huit Immortels\u003c\/strong\u003e), offrant une \u003cstrong data-end=\"3019\" data-start=\"2986\"\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3049\" data-start=\"3029\" data-section-id=\"14bg7cg\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3047\" data-start=\"3033\"\u003eTonalité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3143\" data-start=\"3050\"\u003eLiqueur \u003cstrong data-end=\"3084\" data-start=\"3058\"\u003eorange profond à ambré\u003c\/strong\u003e, évoquant un coucher de soleil, brillante et chaleureuse\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3174\" data-start=\"3150\" data-section-id=\"1jmk2xd\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3172\" data-start=\"3154\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3251\" data-start=\"3175\"\u003eÀ conserver dans un endroit sec, frais et aéré, à l’abri des odeurs fortes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3270\" data-start=\"3253\"\u003eAvec le temps :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3363\" data-start=\"3271\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3303\" data-start=\"3271\" data-section-id=\"634rgt\"\u003el’acidité du fruit disparaît\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3331\" data-start=\"3304\" data-section-id=\"t23u8o\"\u003ela douceur s’intensifie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3363\" data-start=\"3332\" data-section-id=\"1n6ayc9\"\u003ela complexité s’approfondit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3422\" data-start=\"3365\"\u003eUn thé vivant, qui continue d’évoluer année après année\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3461\" data-start=\"3429\" data-section-id=\"vlfgoa\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3459\" data-start=\"3433\"\u003eUn savoir-faire unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3846\" data-start=\"3462\"\u003eChaque pièce est le fruit d’un travail artisanal exigeant :\u003cbr data-end=\"3524\" data-start=\"3521\"\u003ele pamplemousse est évidé, sa pulpe légèrement transformée, puis mélangée au thé Oolong selon des recettes traditionnelles.\u003cbr data-end=\"3684\" data-start=\"3681\"\u003eLe tout est replacé dans l’écorce, lié, puis \u003cstrong data-end=\"3779\" data-start=\"3729\"\u003elentement séché pendant plusieurs jours au feu\u003c\/strong\u003e, jusqu’à obtenir une forme compacte et sombre, presque minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3875\" data-start=\"3853\" data-section-id=\"1l27l7l\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3873\" data-start=\"3857\"\u003eL’expérience\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3951\" data-start=\"3876\"\u003eBriser le pamplemousse …L’arôme envahit l’espace.À l’infusion, la liqueur danse comme une lumière d’automne, riche, profonde, vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3951\" data-start=\"3876\"\u003eBoire ce thé, c’est goûter à une tradition ancienne,\u003cbr data-end=\"4097\" data-start=\"4094\"\u003eentre médecine, artisanat et art du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4259\" data-start=\"4148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4257\" data-start=\"4150\"\u003e“Parmi toutes choses, il en est une qui veille sur votre chemin… et vous guide vers l’accomplissement.”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53406734057809,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/Pamplemousse-fourre-au-the-Oolong-Fujian-_-2011.jpg?v=1778408194","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/fr-be\/products\/106-oolong-pamplemousse-2011-250g","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}