Il miglior tè... Non è certo il più bello né il più costoso.
Il miglior tè è quello che soddisfa il tuo palato.
Durante tanti incontri e discussioni, mi sono reso conto che molti percorsi erano simili.
Iniziamo ad apprezzare questa pianta con tè profumati come il Gelsomino o l'Osmanto, i gusti evolvono per i tè verdi e bianchi, poi Oolong e infine neri e Puer.
Il tè ideale è quello da gustare in una determinata ora.
Puoi gustare qualsiasi tipo di tè tutto l'anno.
Le tue scelte dipendono dall'ora del giorno e soprattutto dalle stagioni.
Ti consiglio di alternare e adattare i tuoi gusti e le tue preferenze tra i cosiddetti tè "caldi" e "freddi" per il tuo corpo.
Tè in abbondanza per 4 stagioni
Tè bianchi per piacevoli mattine floreali, Oolong e Sheng Puer più profumati e vibranti per mattine energizzanti!
Per Sheng Puer, se è giovane (sotto i 15 anni) assicurati di aver mangiato bene. Le sue forti proprietà astringenti e diuretiche possono stuzzicare istantaneamente il tuo appetito e, se abusato, farti girare la testa! Da qui la sua indiscussa reputazione per sciogliere i grassi e perdere peso. Questi 3 preferibilmente in primavera ed estate; Questi sono i cosiddetti tè “freddi”. Aiutano infatti ad abbassare la temperatura e a rinfrescare il corpo.
Tè rossi, neri e fermentati, come Shou Puer, Oolong durante il giorno e la sera, più morbidi e meno “infusi di tè”.
Detti “tè caldi”, tonificano particolarmente lo stomaco, ideali tutto l'anno, ma soprattutto in autunno e per le lunghe serate invernali.
Fan di uno Shou Puer ben invecchiato, durante o dopo una cena ben accompagnata, come me sono certo che alla fine di ogni pasto non potrete più farne a meno.
Tuttavia, può anche essere combinato.
Con un buon digestivo, un piccolo mandarino con il tè Puer; connubio perfetto tra gusto e salute!
Lo avrete capito: così come esistono diverse stagioni, esistono anche diversi colori di tè con molteplici benefici per il nostro benessere e la nostra salute. Sta a te variare i piaceri per sentirti bene con delicatezza.
Primavera: tè verdi non fermentati, tè della famiglia Tie Guanyin e Oolong.
Dopo le vacanze di fine anno e i buoni pasti invernali, il nostro corpo ha bisogno di eliminare scorie e tossine per alleggerirsi. I tè verdi e soprattutto il tè Oolong Tie Guanyin dalle proprietà disintossicanti, sono ideali per potenziare la depurazione dei nostri organi. Meglio ancora, è un alleato, perché combatte anche la ritenzione idrica grazie alle sue proprietà drenanti.
Proprio quello che ti serve per perdere dolcemente qualche chilo di troppo!
La primavera e l'estate sono le stagioni giuste per i tè freschi e crudi, perché non solo aiutano a regolare la temperatura, ma aiutano anche a mantenersi in forma.
Il tè è da sempre considerato un ottimo alleato dimagrante. I più efficaci sono sicuramente i tè Puer crudi (Sheng) come il nostro Yushang Tuo Cha o le nostre sfere del drago!
I tè Puer, ricchi di polifenoli, permettono al corpo di assorbire una quantità minima di grassi durante la digestione e favoriscono il consumo di energia da parte dell'organismo.
Aiutano anche a ridurre l’accumulo di grasso che porta all’aumento di peso o all’obesità e quindi a ridurre il colesterolo cattivo.
Estate: Tè bianchi, Tie Guanyin, Sheng Puer, Dancong fresco.
Durante i periodi estivi, il tè vi permetterà di dissetarvi piacevolmente e sarà il vostro migliore alleato per alleviare questi disagi causati dal caldo.
Puoi bere qualsiasi tè verde, Guanyin e tè non fermentato come il nostro tè Puerh crudo vintage 2019.
Fresco, elegante e semplice, aiuta a fluidificare, purificare il sangue e ridurre la pressione arteriosa.
(ti consiglio di consultare anche la sezione) Il tè ideale
Sulla stessa linea, meno astringente e più dolce, lo Xiaguan Tuo Cha 2006.
Ma anche la nostra Peonia Bianca. Ricco di antiossidanti e vitamine, meno ricco di caffeina rispetto alla maggior parte degli altri tè, è ideale per combattere l'invecchiamento cellulare e lo stress ossidativo!
Ottimo per la pelle e nello specifico quella del viso.
Inoltre favorisce la termogenesi e quindi ci aiuta a bruciare calorie nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata.
Autunno: Mandarini, Oolong fermentati, tè rossi, Liu Bao Cha.
All’inizio dell’anno scolastico, il nostro morale è spesso al minimo. Ci manca la vitalità per le attività quotidiane e per il ritorno al lavoro.
Per risollevare il morale e affrontare il cambio di stagione, l'ideale è il piccolo mandarino verde tonificante con tè Puer invecchiato. Anti-fatica, ricco di antiossidanti, al sapore di agrumi, i suoi polifenoli ti riporteranno sulla strada per la scuola.
In caso di stanchezza persistente, optare per un programma più lungo con la pianta Yan Mei. Vero tonico per il corpo.
Abbastanza per aiutarti a prepararti efficacemente per la stagione invernale!
Con l'autunno e le sue giornate piovose, i nostri congiunti non festeggiano. Mancanza di flessibilità, gonfiore, rigidità... Per favorire il movimento e il comfort articolare, consigliamo il rilassamento con lo Yan Mei Cha. I benefici delle bacche bianche cristalline sono utilizzati da millenni nella medicina cinese. Le vostre notti saranno dolci e rilassanti.
Inverno: Tè fermentati, Yunnan Puer Cooked, Mandarini, Hua Zhou Ju Hong, Scorze d'arancia.
Quando inizia l'inverno e la temperatura scende, il corpo diventa più sensibile agli sbalzi termici. Il declino della vitalità è una conseguenza complicata.
Per rafforzare le tue difese naturali e ritrovare il tuo entusiasmo, prendiamo un tè!
Nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata, il tè è una fonte ideale di antiossidanti in inverno, aiutando a resistere ai cambiamenti delle stagioni. La leggenda cinese ne attribuiva i benefici, in particolare la longevità.
Puoi anche far bollire le bucce di mandarino per infondere i tuoi tè Puer fermentati, anche questo ammorbidirà la gola.
Puoi aggiungerlo al nostro Yiwu Zhengshan Brick, al Meng Hai, alla nostra Aged Shou Puer Galette e ovviamente ai nostri mandarini Xinhui. Chi dice inverno parla anche di cene in famiglia e di vacanze! Porta panna e cristallo; un po' d'acqua sulle piste da sci o in spiaggia il tuo benessere ti seguirà ovunque!