{"product_id":"the-puerh-cru-galette-tampon-bleu-cyan-rare-menghai-cha-chang-cnnp-1990s","title":"Puerh crudo in torta con tampone blu ciano - Raro - Menghai Cha Chang CNNP anni '90","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"102\"\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Torta di Tè Pu-erh Crudo, Shui Lan Yin anni '90\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"164\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Yunnan, Cina (conservazione naturale a Hong Kong)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"228\"\u003eSpecificità: \u003c\/strong\u003eTè Pu-erh crudo (Sheng Cha), appartenente alla celebre serie Shui Lan Yin, nella tradizione delle ricette tipo 7542. Questa torta emblematica degli anni '90 presenta un profilo tipico delle produzioni CNNP dell'epoca. Ha beneficiato di una conservazione naturale relativamente umida a Hong Kong per molti anni, conferendole una notevole profondità aromatica, pur mantenendo freschezza e vitalità. Questo tè rappresenta oggi un pezzo di pregio, sia per l'amatore che per il collezionista di Pu-erh antichi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"804\"\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Torta compressa 400g (inizialmente)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"848\"\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eLa torta, ancora avvolta nella sua carta originale, evoca immediatamente le produzioni CNNP degli anni '90. La carta, di una finezza e una morbidezza estreme, lascia intravedere in trasparenza le curve delle foglie, aggiungendo una dimensione quasi sensuale alla scoperta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1278\"\u003eUna volta liberata, la torta rivela un armonioso intreccio di foglie sottili e patinate dal tempo, dalle tonalità calde e profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1464\"\u003eA secco, il profumo è ampio e intenso: note canforate fresche, legni pregiati, sentori di nocciola e una sensazione caratteristica del tempo trascorso in un'atmosfera umida controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1640\"\u003eInumidite, le foglie rilasciano un bouquet di grande profondità: frutta secca, pistacchio, legno nobile, con sempre questa freschezza canforata avvolgente e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1655\"\u003eConsistenza: \u003c\/strong\u003eLiquido fluido, setoso e particolarmente avvolgente. Una consistenza rotonda, ampia e morbida che riveste delicatamente il palato senza alcuna asperità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1820\"\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eL'attacco è franco, pieno, ma immediatamente dolce ed equilibrato. Nessuna aggressività, nessuna durezza: tutto è nella finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2023\"\u003eIl profilo aromatico si sviluppa con ricchezza e sottigliezza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2024\" data-end=\"2178\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l6j1gn\" data-start=\"2024\" data-end=\"2063\"\u003enote canforate e rinfrescanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"45ckex\" data-start=\"2064\" data-end=\"2093\"\u003esfumature legnose profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"norqlw\" data-start=\"2094\" data-end=\"2141\"\u003esentori di frutta secca (pistacchio, nocciola)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tkesjm\" data-start=\"2142\" data-end=\"2178\"\u003elievi evocazioni di albicocca matura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2180\" data-end=\"2315\"\u003eIl tè offre una notevole continuità tra il palato, la gola e la cavità nasale, creando un'esperienza immersiva e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2317\" data-end=\"2502\"\u003eLa forza di questo tè risiede in una rotondità, una freschezza penetrante, quasi mentolata, che struttura la degustazione mascherando ogni ruvidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2669\"\u003eL'insieme è di grande armonia: ogni nota si equilibra, si completa e si arricchisce. Bella persistenza al palato con un ritorno dolce (Hui Gan) sottile e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2671\" data-end=\"2784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2671\" data-end=\"2685\"\u003eTonalità: \u003c\/strong\u003eLiquore limpido che oscilla tra albicocca profonda e rame caldo, con una brillantezza notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2786\" data-end=\"2937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2786\" data-end=\"2802\"\u003eProprietà: \u003c\/strong\u003eRicco di composti attivi e antiossidanti, questo Pu-erh favorisce la digestione e procura una sensazione di leggerezza dopo i pasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2939\" data-end=\"3171\"\u003eLa sua energia interna (Qi) è particolarmente notevole: questo tè penetra in profondità, calma il corpo e la mente, pur potendo, a seconda della sensibilità e del momento, indurre una sensazione di fluttuazione, persino una leggera euforia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3173\" data-end=\"3236\"\u003eOttimo potenziale di invecchiamento, anche se già pienamente espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3238\" data-end=\"3295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3238\" data-end=\"3250\"\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e da 6 a 8 grammi per circa 10 a 15 infusioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3297\" data-end=\"3381\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3297\" data-end=\"3314\"\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3314\" data-end=\"3317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3317\" data-end=\"3336\"\u003eRisveglio del tè:\u003c\/strong\u003e Sciacquare due volte a 100 °C (da 2 a 3 secondi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3383\" data-end=\"3498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3383\" data-end=\"3397\"\u003eInfusione: \u003c\/strong\u003eIniziare a 95–100 °C, da 5 a 10 secondi per la prima infusione, quindi aumentare gradualmente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3500\" data-end=\"3687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3500\" data-end=\"3510\"\u003eNota: \u003c\/strong\u003eLa conservazione naturale a Hong Kong ha giocato un ruolo essenziale nell'evoluzione di questo tè, apportandogli profondità, rotondità e complessità pur mantenendo una bella freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3689\" data-end=\"3984\"\u003eCome ogni grande Pu-erh, il suo profilo evolve in base alle condizioni di conservazione e all'interazione con il tempo. Qui, l'equilibrio tra l'impronta dell'invecchiamento e la vitalità originale del tè è particolarmente riuscito, offrendo un'esperienza ricca, sfumata e profondamente sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReference: http:\/\/www.puerh.fr\/article\/shui_lan_yin_1997_un_grand_cru_des_annees_90.htm\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505419706705,"sku":null,"price":815.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/The-Puerh-cru--tampon-bleu-Cyan-Menghai-Cha-Chang-CNNP-1990_S.jpg?v=1775989478","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/it\/products\/the-puerh-cru-galette-tampon-bleu-cyan-rare-menghai-cha-chang-cnnp-1990s","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}