Palate Route에 있는 향료는 "적절한 물리적, 효소적 또는 미생물학적 과정을 통해 얻은, 식물, 동물 또는 미생물학적 기원의 재료를 있는 그대로 또는 소비를 위해 가공한 후 얻은" 천연 향미 물질입니다. 참조. https://fr.wikipedia.org/wiki/Ar%C3%B4me
사건, 감각, 기억과 관련된 맛도 있습니다.
플레이버 쉘
플레이버 휠
아로마 휠은 중앙에서 바깥쪽으로 읽혀집니다. 3가지 레벨이 있으며 각 단계마다 정확도가 조금 더 높아집니다.
• 중앙부터 시작하겠습니다. 감지한 향기에 해당하는 상자를 분리할 수 있습니까?
• 그렇다면, 레벨 2로 가십시오. 그것이 어느 가족에 속하는지 알아내십니까?
• 그러면 레벨 3: 그것이 어떤 향인지 더 정확하게 인식합니까?