{"product_id":"117-the-puer-cru-brique-xie-xizang-90s","title":"117– Brique de Thé Pu’erh cru Xiaguan de Frontière Traditionnel – Années 1990","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1vwmwa5\" data-start=\"267\" data-end=\"282\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"306\"\u003eDali, Yunnan, Chine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"758\"\u003eProduite par la célèbre \u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"356\"\u003eusine de thé Xiaguan\u003c\/strong\u003e, située à Dali dans le Yunnan, cette brique de thé s’inscrit dans une histoire unique liée à l’ancienne \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"492\"\u003eRoute du Thé et des Chevaux\u003c\/strong\u003e ainsi qu’à la \u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"534\"\u003eRoute de la Soie du Sud\u003c\/strong\u003e. Pendant des générations, les populations tibétaines, du Sichuan, du Xinjiang, du Qinghai, du Gansu et du Ningxia ont consommé ces briques comme source essentielle de nutrition dans des régions où les légumes étaient rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"821\"\u003eUn ancien proverbe local résume parfaitement son importance :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"896\"\u003e« Mieux vaut trois jours sans viande qu’une seule journée sans thé. »\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"15mgp2c\" data-start=\"903\" data-end=\"928\"\u003eUne mission historique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1142\"\u003eDepuis la dynastie Tang, le commerce du thé de frontière était strictement contrôlé par l’État chinois et représentait un élément majeur des échanges entre les régions Han et les minorités ethniques frontalières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1398\"\u003eAprès la fondation de la Chine moderne, l’usine de thé \u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1210\"\u003eXiaguan\u003c\/strong\u003e est devenue l’une des principales manufactures désignées par le gouvernement pour produire du \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1332\"\u003ethé de réserve national\u003c\/strong\u003e ainsi que du \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1397\"\u003ethé destiné aux régions frontalières tibétaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1565\"\u003ePendant près d’un siècle, Xiaguan a perpétué cette mission en produisant des briques de thé spécialement conçues pour les populations vivant dans des zones reculées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19tzaak\" data-start=\"1572\" data-end=\"1607\"\u003eL’évolution de la brique Xiaguan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1784\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1620\"\u003e1966\u003c\/strong\u003e, durant une période de transformation industrielle, l’ancienne forme traditionnelle appelée \u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1724\"\u003eBao Yan\u003c\/strong\u003e fut progressivement remplacée par un format plus pratique :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1894\"\u003e→ plus facile à transporter\u003cbr data-start=\"1813\" data-end=\"1816\"\u003e→ plus simple à emballer\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e→ mieux adapté aux longs trajets à cheval ou à pied\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"1991\"\u003eC’est ainsi qu’est née la célèbre \u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1955\"\u003ebrique de thé Xiaguan\u003c\/strong\u003e telle qu’on la connaît aujourd’hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2202\"\u003eDans les années 1990, malgré le développement économique de la Chine, ces briques continuaient d’être transportées vers les régions les plus isolées, parfois encore à cheval ou après plusieurs jours de marche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12hx4ue\" data-start=\"2209\" data-end=\"2225\"\u003eParticularité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2227\" data-end=\"2331\"\u003eCette brique Pu’erh traditionnelle développe avec le temps une liqueur profonde aux reflets rouge ambré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"xsq25c\" data-start=\"2333\" data-end=\"2356\"\u003eNotes aromatiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2358\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fi5rzl\" data-start=\"2358\" data-end=\"2373\"\u003ebois ancien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p2m4mo\" data-start=\"2374\" data-end=\"2388\"\u003emiel léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zin35t\" data-start=\"2389\" data-end=\"2404\"\u003efruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16x7a8i\" data-start=\"2405\" data-end=\"2460\"\u003enotes végétales typiques des anciens Pu’erh Xiaguan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g4gi65\" data-start=\"2461\" data-end=\"2482\"\u003elégère minéralité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gvpnq6\" data-start=\"2483\" data-end=\"2517\"\u003enotes de vieillissement nobles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2530\"\u003eEn bouche :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2532\" data-end=\"2606\"\u003eTexture douce, épaisse et lubrifiante avec une finale pure et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2760\"\u003eAprès plus de vingt ans de vieillissement, l’astringence initiale disparaît progressivement pour laisser place à une infusion plus ronde et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"icza40\" data-start=\"2767\" data-end=\"2781\"\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2783\" data-end=\"2814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2806\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 8 à 10g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2816\" data-end=\"2858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2816\" data-end=\"2829\"\u003eRinçage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2829\" data-end=\"2832\"\u003e2 rinçages rapides à 100°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2860\" data-end=\"2950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2860\" data-end=\"2874\"\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2874\" data-end=\"2877\"\u003e10 à 20 secondes pour les premières infusions\u003cbr data-start=\"2922\" data-end=\"2925\"\u003eAugmenter progressivement\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2952\" data-end=\"3014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2952\" data-end=\"2976\"\u003eNombre d’infusions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2976\" data-end=\"2979\"\u003eTrès nombreuses infusions possibles\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lr85t4\" data-start=\"3021\" data-end=\"3036\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3038\" data-end=\"3137\"\u003eConserver dans un endroit sec, ventilé, à l’abri de l’humidité, de la lumière et des odeurs fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3139\" data-end=\"3205\"\u003eLe vieillissement naturel peut continuer pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"anhxbr\" data-start=\"3212\" data-end=\"3239\"\u003eUn thé chargé d’histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3241\" data-end=\"3294\"\u003eCette brique Xiaguan est bien plus qu’un simple thé :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3296\" data-end=\"3481\"\u003eC’est un témoin vivant de l’histoire du commerce du thé en Chine, des échanges sur la Route du Thé et des Chevaux et du rôle fondamental du thé dans les régions frontalières tibétaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3483\" data-end=\"3613\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAujourd’hui devenue rare, elle représente une pièce historique recherchée par les amateurs de vieux Pu’erh et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/blogs\/blog-du-the\/la-brique-du-meilleur-the-destinees-aux-regions-frontalieres\" title=\"Découvrez l’histoire fascinante des briques de thé de Xiaguan Tea Factory, longtemps essentielles aux populations du Tibet, du Sichuan et des régions frontalières chinoises. Transportées autrefois à dos d’homme ou de cheval sur l’ancienne Tea Horse Road, ces briques de Pu-erh étaient utilisées pour préparer le thé au beurre de yak et le thé salé. Héritage rare du Yunnan, elles racontent un siècle d’histoire, de commerce et de traditions autour du thé compressé chinois.\"\u003eDégustez l'histoire de la brique de thé de Shiguan.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724068643153,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/XiaGuan-The-Puer-Cru-Brique-autonomous-region_68e9ed34-68ba-43f0-84f3-e807b5597163.jpg?v=1777905281","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/products\/117-the-puer-cru-brique-xie-xizang-90s","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}