{"product_id":"117-the-puer-cru-brique-xie-xizang-90s","title":"117 – Традиционный кирпичный сырой пуэр Xiaguan для приграничных регионов – 1990-е годы","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"213\"\u003eПроисхождение: Дали, провинция Юньнань, Китай\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"655\"\u003eЭтот кирпичный чай производится на знаменитой чайной фабрике Xiaguan, расположенной в городе Дали, провинция Юньнань. Он является частью уникальной истории, связанной с древним Чайным и Конным путём (Tea Horse Road), а также Южным Шёлковым путём. На протяжении веков тибетцы, а также жители Сычуани, Синьцзяна, Цинхая, Ганьсу и Нинся употребляли этот чай как важный источник питания в высокогорных регионах, где свежие овощи были редкостью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"714\"\u003eСтарая местная поговорка прекрасно отражает его значение:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"768\"\u003e«Лучше три дня без мяса, чем один день без чая.»\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"cc30sd\" data-start=\"775\" data-end=\"797\"\u003eИсторическая миссия\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1004\"\u003eС эпохи династии Тан приграничная чайная торговля находилась под строгим контролем государства и играла ключевую роль в обмене между ханьскими регионами и этническими меньшинствами приграничных территорий.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1205\"\u003eПосле основания современного Китая чайная фабрика Xiaguan стала одним из официально назначенных государством производителей стратегического чайного запаса и чая для тибетских и приграничных регионов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1345\"\u003eНа протяжении почти века Xiaguan сохраняет эту миссию, производя кирпичный чай, специально предназначенный для жителей отдалённых районов.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10mblzt\" data-start=\"1352\" data-end=\"1386\"\u003eЭволюция кирпичного чая Xiaguan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1528\"\u003eВ 1966 году, в период промышленной трансформации, традиционная форма «Баоянь» (Bao Yan) была постепенно заменена на более практичный формат:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1646\"\u003e→ легче транспортировать\u003cbr data-start=\"1554\" data-end=\"1557\"\u003e→ удобнее упаковывать\u003cbr data-start=\"1578\" data-end=\"1581\"\u003e→ лучше подходит для длительных перевозок пешком или на лошадях\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1721\"\u003eТак появилась знаменитая форма кирпичного чая Xiaguan, известная сегодня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1892\"\u003eВ 1990-х годах, несмотря на экономическое развитие Китая, этот чай по-прежнему доставлялся в самые удалённые регионы, иногда на лошадях или после многодневных переходов.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k3z8g5\" data-start=\"1899\" data-end=\"1913\"\u003eОсобенности\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2011\"\u003eЭтот традиционный сырой пуэр со временем приобретает глубокий настой с красно-янтарным оттенком.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ogenvu\" data-start=\"2013\" data-end=\"2036\"\u003eАроматические ноты:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2186\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n3wn92\" data-start=\"2037\" data-end=\"2057\"\u003eСтарая древесина\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dqqcmr\" data-start=\"2058\" data-end=\"2072\"\u003eЛёгкий мёд\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"172bt7p\" data-start=\"2073\" data-end=\"2087\"\u003eСухофрукты\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4qdjev\" data-start=\"2088\" data-end=\"2131\"\u003eРастительные ноты старых пуэров Xiaguan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o3c9f\" data-start=\"2132\" data-end=\"2156\"\u003eЛёгкая минеральность\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y3fgq8\" data-start=\"2157\" data-end=\"2186\"\u003eБлагородные ноты выдержки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"pi7tme\" data-start=\"2188\" data-end=\"2197\"\u003eВкус:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2272\"\u003eМягкая, плотная и шелковистая текстура с чистым и длительным послевкусием.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2274\" data-end=\"2405\"\u003eПосле более чем 20 лет выдержки первоначительная терпкость постепенно исчезает, уступая место более округлому и гармоничному вкусу.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5bg6hr\" data-start=\"2412\" data-end=\"2428\"\u003eПриготовление\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2430\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pod9fw\" data-start=\"2430\" data-end=\"2469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2460\"\u003eРекомендуемая дозировка:\u003c\/strong\u003e 8–10 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"102g7ek\" data-start=\"2470\" data-end=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2485\"\u003eПромывка:\u003c\/strong\u003e 2 быстрых пролива при 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1exhjx8\" data-start=\"2516\" data-end=\"2586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2534\"\u003eЗаваривание:\u003c\/strong\u003e 10–20 секунд в первых проливах, затем увеличивать\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zoesvv\" data-start=\"2587\" data-end=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2589\" data-end=\"2613\"\u003eКоличество проливов:\u003c\/strong\u003e возможно многократное заваривание\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kjp26g\" data-start=\"2656\" data-end=\"2667\"\u003eХранение\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2669\" data-end=\"2748\"\u003eХранить в сухом, проветриваемом месте, вдали от влаги, света и сильных запахов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2750\" data-end=\"2803\"\u003eЕстественное старение может продолжаться многие годы.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724068643153,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/XiaGuan-The-Puer-Cru-Brique-autonomous-region_68e9ed34-68ba-43f0-84f3-e807b5597163.jpg?v=1777905281","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/ru\/products\/117-the-puer-cru-brique-xie-xizang-90s","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}