{"product_id":"galette-the-puer-cru-tampon-bleu-haute-qualite-2002","title":"116 – Шэн пуэр блин “Синий штамп” – 2002 год – 400 г","description":"\u003ch4 data-start=\"129\" data-end=\"188\"\u003eЧай, который мгновенно приглашает в внутреннее путешествие.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"462\"\u003eС первых глотков мягкая сладость окутывает нёбо, за которой следует тонкая, освежающая и успокаивающая свежесть. Тело расслабляется, разум проясняется. Этот чай излучает спокойную и глубокую энергию, естественным образом способствуя пищеварению и общему балансу организма.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tf41b5\" data-start=\"469\" data-end=\"485\"\u003eПроисхождение\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"487\" data-end=\"523\"\u003eГоры Цяому, провинция Юньнань, Китай\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qvtprv\" data-start=\"530\" data-end=\"553\"\u003eОсобенности продукта\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"719\"\u003eЭтот вручную прессованный чайный блин весом 400 г изготовлен из высокогорного сырья (цяому), обработанного традиционными методами и спрессованного каменным прессом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"807\"\u003eНадпись «Цзя Цзи» (甲级) на упаковке означает высокий сорт — знак премиального качества.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"966\"\u003eЛистья плотные, сочные, блестящие и насыщенные. Общая структура сбалансирована, близка к дикорастущим чаям, но при этом более гармонична и доступна по вкусу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1189\"\u003eБлагодаря тщательному отбору и отличным условиям хранения этот чай сегодня раскрывает свою полную ароматическую глубину и считается одним из самых интересных шэн пуэров с гор Цяому как для дегустации, так и для коллекции.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vi5i1r\" data-start=\"1196\" data-end=\"1220\"\u003eАроматический профиль\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1vcxzfq\" data-start=\"1222\" data-end=\"1239\"\u003eНоты аромата:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1240\" data-end=\"1406\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1667jyw\" data-start=\"1240\" data-end=\"1268\"\u003eНежные цветочные оттенки\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ksq442\" data-start=\"1269\" data-end=\"1286\"\u003eСпелые фрукты\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"169cxhb\" data-start=\"1287\" data-end=\"1322\"\u003eЛесные ягоды (ежевика, черника)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"en8agj\" data-start=\"1323\" data-end=\"1341\"\u003eМедовые нюансы\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k5rfe2\" data-start=\"1342\" data-end=\"1378\"\u003eБлагородные растительные оттенки\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jj5or3\" data-start=\"1379\" data-end=\"1406\"\u003eЛёгкая древесная основа\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18is9cc\" data-start=\"1413\" data-end=\"1422\"\u003eНастой\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1551\"\u003eНастой имеет яркий золотисто-жёлтый цвет, который постепенно переходит в янтарный, затем в глубокий коричнево-янтарный оттенок.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xb4l0v\" data-start=\"1558\" data-end=\"1565\"\u003eВкус\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1654\"\u003eТекстура чая мягкая, гладкая и плотная, с естественной сладостью и освежающим ароматом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1809\"\u003eВо вкусе он округлый, шелковистый и хорошо сбалансированный. Постепенно проявляются камфорные ноты, придающие свежесть, глубину и длительное послевкусие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1907\"\u003eЧай обладает хорошей структурой и умеренной интенсивностью, с элегантной и устойчивой сладостью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"2080\"\u003eЕго главный плюс — выраженное возвращение сладости (хуэйгань), которое медленно поднимается и долго сохраняется, что является признаком высококачественных терруарных чаёв.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2184\"\u003eС увеличением количества завариваний чай раскрывается слоями, сохраняя при этом утончённость и баланс.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"o2tgve\" data-start=\"2191\" data-end=\"2205\"\u003eЗаваривание\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2207\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xc4wa2\" data-start=\"2207\" data-end=\"2245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2209\" data-end=\"2223\"\u003eДозировка:\u003c\/strong\u003e около 8 г на сессию\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"102g7ek\" data-start=\"2246\" data-end=\"2291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2248\" data-end=\"2261\"\u003eПромывка:\u003c\/strong\u003e 2 быстрых пролива при 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lbgsqq\" data-start=\"2292\" data-end=\"2335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2322\"\u003eТемпература заваривания:\u003c\/strong\u003e около 90°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cydatn\" data-start=\"2336\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2361\"\u003eПервое заваривание:\u003c\/strong\u003e 6 секунд, затем постепенно увеличивать\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"100slyh\" data-start=\"2403\" data-end=\"2456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2429\"\u003eКоличество проливов:\u003c\/strong\u003e многоразовое заваривание\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2458\" data-end=\"2544\"\u003eПосле нескольких проливов можно слегка прокипятить листья для полного раскрытия вкуса.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jpbldw\" data-start=\"2551\" data-end=\"2570\"\u003eИзменение настоя\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2618\"\u003eЗолотисто-жёлтый → янтарный → тёмно-коричневый\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kjp26g\" data-start=\"2625\" data-end=\"2636\"\u003eХранение\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2638\" data-end=\"2745\"\u003eХранить в оригинальной упаковке в сухом, проветриваемом месте, вдали от влаги, света и посторонних запахов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2747\" data-end=\"2832\"\u003eЧай обладает отличным потенциалом выдержки и будет продолжать улучшаться со временем.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e2h5lp\" data-start=\"2839\" data-end=\"2862\"\u003eОбщая характеристика\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2864\" data-end=\"3008\"\u003eЭто редкий сырой пуэр из Юньнани, уже обладающий зрелостью, сочетающий мягкость, ароматическую глубину, камфорные ноты и выдающееся послевкусие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3010\" data-end=\"3084\"\u003eИдеален для опытных ценителей и коллекционеров выдержанных китайских чаёв.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5jmb0s\" data-start=\"3091\" data-end=\"3104\"\u003eПримечание\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3106\" data-end=\"3279\"\u003eНебольшие следы времени на упаковке являются естественными и подтверждают подлинность и естественное старение продукта. Вес блина может незначительно изменяться со временем.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xckrgu\" data-start=\"3286\" data-end=\"3354\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3290\" data-end=\"3352\"\u003eШэн пуэр “Синий штамп” 2002 – 400 г – Lemeilleurthedechine\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3475\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eШэн пуэр блин 2002 года, более 20 лет выдержки, сложные цветочные и древесные ноты, редкий коллекционный чай из Юньнани.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemeilleurthedechine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53587069993297,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2373\/4609\/files\/Galette-tampon-bleu-haute-qualite-The-Pu_erh-Cru-XIE-2002.jpg?v=1778322519","url":"https:\/\/lemeilleurthedechine.com\/ru\/products\/galette-the-puer-cru-tampon-bleu-haute-qualite-2002","provider":"Lemeilleurthedechine","version":"1.0","type":"link"}