Pastilles d'or - Thé Pu-erh Cuit - 2006 - 250 g

Origine : Yunnan

Spécificité : facile à déguster, pratique et produit de belles infusions.

Conditionnement : pastille de 6 grammes pouvant être coupé pour infusion individuelle. Total de 250 grammes conditionné dans package hermétique.

Bouquet : Doux et gourmand, terre, rocaille. 

Propriétés : Réchauffe l’estomac et facilite la circulation. Permet aussi de réduire les graisses.

Dosage : 3 à 6 grammes selon le nombre de personnes.

Préparation : Réveillez le thé à 100° C et rincez-le rapidement (2-3 secondes)2 fois de préférence, puis infusez le thé à une température de 90 ° C une première fois.

Tonalité : La couleur de la liqueur de thé est une teinte de vin rouge foncé. D’un ocre léger pour une infusion très rapide, ce thé prendra une intensité terreuse puis sombre et onctueuse.

Goût : Doux, sucré, généreux, moelleux, rond, chocolat doux et saveurs cacao.

Texture : Ample et aromatique, terre mouillée, tourbe.

Conservation : Garder dans son emballage d’origine et ne pas enfermer la tête dans une boite hermétique. Pour un excellent vieillissement, éviter les espaces trop grands et les odeurs trop fortes (encens, cigares...). Idéal pour exposer et laisser à l’air libre (Bibliothèque par exemple).

Il s’affine avec le temps. Ce sont des thés de vieillissement et voient leurs arômes se développer au cours des années. Aucune date limite d’âge.