Pastel de sello azul Té crudo Pu-erh - Yunnan - 357 g - 2013

Origen: Provincia de Yunnan

Especificidad: Té Pu-erh vegetal crudo de Yunnan

Envase: panqueque de 357 g

Propiedades: Sabores dulces, astringentes y energizantes. No sólo despierta tus papilas gustativas sino que también proporciona un deleite gustativo. Un estallido de energía y motivación.

Dosis: 7 gramos con los que podrás disfrutar de una quincena de infusiones. Sabor muy aromático. Varíe según sus deseos.

Número de infusiones: Dependiendo de la duración y latencia podrás degustar al menos de 15 a 20 infusiones consecutivas

Preparación: Utilice preferentemente agua mineral o filtrada, baja en cal. Llevar el té a 100°C y enjuagarlo rápidamente dos veces. Luego, infunde el té a una temperatura de 90 grados centígrados por primera vez, durante 6 segundos. Pruebe y vuelva a infundir durante 6 segundos si lo desea. Las próximas infusiones seguramente serán más largas porque son menos astringentes y duran 9 segundos, luego 12, 15…
Te aconsejo que pases la primera infusión muy rápido porque su robustez desarrollará demasiada astringencia en los primeros paladares. Luego podrás disfrutar de este té durante muchas horas en diez paladares donde te hará descubrir toda su flexibilidad, sus aromas generosos y persistentes.

Tono: Amarillo verde primaveral con matices albaricoque en infusiones más largas.

Almacenamiento: Conservar en su embalaje original y no cerrar con llave la tarta. Sheng Puer madura y pierde su amargura con el paso de los años. Para un envejecimiento excelente el bizcocho debe respirar. Evite espacios demasiado grandes y olores demasiado fuertes (incienso, puros, etc.)

Sin límite de edad. Los tés Puer son tés envejecidos y ven desarrollarse sus aromas con el paso de los años. En China, este té ha madurado en las mesetas de la provincia de Yunnan y ya ha evolucionado considerablemente, tras 10 años de envejecimiento.