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105 - Qimen An Cha - Lu’an Tea - Anhui Province 1980's - 500 grammes
105 - Qimen An Cha - Lu’an Tea - Anhui Province 1980's - 500 grammes
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Liu An Cha – Thé sombre post-fermenté d’Anhui | Thé sacré chinois traditionnel
Origine : Qimen, province d’Anhui, Chine
Un héritage vivant des grands thés sombres de Chine
Le Liu An Cha (六安茶) est l’un des plus anciens thés sombres chinois (Hei Cha). Né sous les dynasties Ming et Qing, il appartient à la famille des thés post-fermentés et se distingue par sa capacité à évoluer et s’améliorer avec le temps.
Longtemps considéré comme un « thé sacré », il est apprécié depuis des siècles pour sa profondeur aromatique, ses qualités digestives et son remarquable potentiel de vieillissement.
Chaque feuille porte l’empreinte du temps, du terroir d’Anhui et d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Profil aromatique
Dès les premières infusions, le Liu An Cha dévoile une liqueur ambrée aux reflets rougeoyants.
Son bouquet évoque :
- Bois ancien
- Sous-bois humide
- Terre vivante
- Résines précieuses
- Herbes médicinales chinoises
- Fruits secs
L’ensemble offre une sensation profonde, apaisante et méditative.
Goût
L’attaque présente une légère amertume noble qui évolue rapidement vers une douceur persistante (hui gan).
Au fil des infusions apparaissent des notes de :
- Bois patiné
- Fruits secs
- Terre minérale
- Plantes médicinales
- Sous-bois humide
Chaque infusion gagne en rondeur, en douceur et en complexité.
Texture
Souple, ample et harmonieuse, avec une belle structure et une longue persistance aromatique.
Couleur de l’infusion
Robe ambrée brillante évoluant progressivement vers des teintes acajou et rouge profond.
Bienfaits traditionnels
Le Liu An Cha est traditionnellement apprécié pour :
- Favoriser la digestion
- Accompagner les repas riches
- Rafraîchir l’organisme
- Soutenir l’équilibre intérieur
- Apporter clarté mentale et sensation de légèreté
Riche en polyphénols, antioxydants et minéraux, il est particulièrement apprécié dans les rituels quotidiens de bien-être.
Préparation
Dosage : 8 à 10 g (jusqu’à 12 g selon le nombre de convives)
Température : 90 à 100°C
- Réveiller le thé avec deux rinçages rapides à 100°C (2 à 3 secondes).
- Première infusion : 6 secondes.
- Deuxième infusion : 9 secondes.
- Ajouter ensuite 5 à 6 secondes à chaque infusion.
Le Liu An Cha supporte de nombreuses infusions et révèle progressivement toute sa richesse aromatique.
Conservation
- Conserver dans son emballage d’origine.
- Éviter les contenants hermétiques.
- Tenir éloigné des odeurs fortes.
- Stocker dans un lieu sec et aéré.
Comme les grands thés sombres chinois, le Liu An Cha continue d’évoluer avec le temps et gagne en profondeur aromatique année après année.
Pourquoi choisir le Liu An Cha ?
Le Liu An Cha est un thé de patience et de contemplation. À la croisée du thé, de l’histoire et du temps, il offre une expérience unique aux amateurs de thés fermentés et de grands crus chinois de garde.
Boire un Liu An Cha, c’est ralentir, retrouver le goût du temps et découvrir l’un des plus précieux héritages du thé chinois.
Mots-clés SEO
Liu An Cha, thé sombre chinois, Hei Cha, thé post-fermenté, thé d’Anhui, thé sacré chinois, thé de garde, thé vieilli, thé digestif, grand thé chinois, thé traditionnel chinois, Liu An tea, thé fermenté.
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Customer Reviews
Let customers speak for us
from 41 reviewsThe textured mouthfeel of this shou is incredible! From the first infusuion you feel its density - silky and fuuull, spreading through the entire mouth and setting into oily, kind of waxy afterfeel... Yeah, afterfeel - as this tea is more about sensetions that unfold through the session...
The flavor profile leans toward deep earthy notes. Very grounded character, so dense but clean. And in the later infusions, especially when brewed a bit cooler, the profile shifts toward dark chocolate tones becoming rounder and softer
That brick become one of my favorites so fast after recieving the batch from Alexandre and the half of it went out very very quickly as its creamy earthy profile is sooooo addictive
This shou presents a dense, deeply woody profile. Mature wood notes emerge - full-bodied and gently enveloping
The liquor feels clean and clear and goes to nice orange tone after 6 brews while maintaining its dense woody characterr with increasing sweetness in each infusion
In the aftertaste sweet, silky cocoa unfolds - smooth and refined, like dark chocolate slowly melting on the tongue🙂↔️
P.S. the tea is really dense and can easily replace a meal:)
Comblé et ravi de la découverte de ce site mais SURTOUT de la sélection. Au delà de sa sympathie, Alexandre est un véritable orfèvre du Pu Erh...Conseil avisé, justesse, adaptation et surtout...Voyage dans la tasse. Néophyte, je n'ai pas réussi à trouver mieux et je ne souhaite qu'une chose : voir son catalogue s étayer au fil des saisons. Merci à toi Alexandre et au plaisir de recommander sur ta boutique (bientôt) !
Just finished last 5g of this brick today morning so its a perfect time for a review
When it first arrived, maybe like 6-7 omonths ago, the tea showed his tannic stucture power and was super sharp BUT after few weeks of "resting" on the shelf it really opened up - the body become smoother, rounder and pleasant
With weekly sessions over the course of month the tea gradually reveled its character. Personally, I found it more enjoyable after the meals. The earthy base opened with cocoa depth and transitioned into a gentle tannic structure with a touch of sweetness, and overall remaining its round and deeply layered structure
I had never experienced that noticeable tannins in shou before this brick, so at first they felt a bit unusual. Through the time and explorings this and other shou they become very familiar. Lightly drying sensation in the mouth which arrived gently and faded quickly
For this price point, the experience you get feels muuuuuuuuch muuuuch more than fair
Appreciete you Alexandre!
Produit d'excellence !!! Après diverses expériences sur d'autres sites c'est désormais ICI et uniquement que je ferai mes commandes !!! Tout est parfait !!! Conseils, suivi, expédition... Merci pour tout cher Alexandre.
Bonne continuation
Ma commande est arrivée très rapidement, toujours bien emballée, avec toutes les indications afin de profiter du meilleur du thé
I give seven stars out of seven. Great tea. Very tasty, refreshing, toning and invigorating. I also want to note that this cake lasts for a very long time. Super 🙌 , Alexander, thank you and express my respect 🫡!!!
Very good, time-tested and tasted tea by me personally, more than once. Excellent rich and at the same time soft taste. Very powerful effect and tangible benefits. A cup of this tea will not leave you indifferent. This is one of my favorites. There should always be such kindness. This is not my first brick, and I really recommend it to both connoisseurs and beginners. 👍👍👍Thank you! ☺️
I know that this raw puer has a wonderful taste of medium saturation and quite powerful and at the same time soft effect. Thank you Alexander for the constant quality! I recommend this tea to every connoisseur of truly high-quality healthy and invigorating drinks.
I have been a tea drinker for many years now, reading a lot about tea.
I was looking for tea pu erh resine since I’ve never tasted it.
That’ s how i found the « crème pu erh cuit » on Alexandre website « le meilleur thé de Chine ».
I really enjoyed drinking this crème de thé!
It taste like fermented tea no doubt about it , and it is very easy to prépare .
Great tea 🫖! I consider this option to be one of the most optimal in terms of price and quality ratio. Delicious taste, pleasant aroma and very noticeable effect. It feels like this product is really useful!
Discovered Chinese Resin Tea quite recently so went to the top-of-the-tree to compare. It took a while to tune in to various teas but I can now confidently say that this falls into that top category, quite delightful tea but the price is a bit of a stretch. Is it worth it? Yes, I will likely be tempted at some point again, I would suggest that you will never know what you missed until you try it.
Great product. Excellent taste, quality, and effect. A real raw Puerh. Connoisseurs will appreciate and understand what we are talking about! 👌🙂
I'm very satisfied. 😊 I really liked this tea. It is very dense and long-playing. Great taste, and the aroma already guarantees the quality.! 💪One of my favorites.
Great product. High quality combined with a rich aroma, such a unique taste, and an unforgettable aftertaste provides you with an equally unforgettable experience. I recommend this tea! 🫖 that's what you need. An important clarification - do not abuse otherwise it will be difficult to fall asleep and you will have to move a lot... 😁👍
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