Thé Pu-erh Cuit écologique Nannuo Mountain Arbor - 357g - 2004

Origine : Menghai, Yunnan, Chine

Spécificité : Galette de Thé Puer Cuit – Récolte écologique de 2004

Conditionnement : 357 grammes – galette compressée dans son emballage d’origine

Bouquet : Arômes profonds de sous-bois, terre humide et tourbe, enrichis par des notes subtiles d’amande et de noisette. Une infusion ronde, souple et chaleureuse, particulièrement plaisante à savourer.

Propriétés : Traditionnellement dégusté après les repas, ce thé est reconnu pour sa capacité à accompagner les moments de détente. Il est souvent apprécié pour sa richesse aromatique et sa sensation réconfortante.

Dosage : 8 à 10 grammes (jusqu’à 12 grammes selon le nombre de personnes).

Préparation : Commencez par réveiller le thé avec deux rinçages rapides à 100 °C (2 à 3 secondes chacun).
Ensuite, infusez à 90 °C :

• Première infusion : 6 secondes

• Deuxième infusion : 9 secondes

• Ajoutez ensuite 6 secondes à chaque nouvelle infusion.

Après quelques infusions, vous pouvez également porter le thé à ébullition pendant 10 minutes pour révéler toute sa richesse en bouche, notamment des notes intenses de fruits secs.

Tonalité : D’un ocre léger au départ, ce thé développe une teinte plus sombre au fil des infusions tout en conservant sa robe rubis éclatante.

Goût : Thé ample et généreux, idéal pour accompagner vos moments du quotidien, du matin au soir.
Ses tannins marqués en font un excellent choix pour les soirées.
Il offre des notes terreuses profondes qui se dévoilent progressivement, avec une belle longueur en bouche et des touches évoquant les fruits secs torréfiés.

Texture : Ample, aromatique, ronde et tannique.

Conservation : Conservez la galette dans son emballage d’origine.
Évitez les boîtes hermétiques, les grands espaces et les environnements saturés d’odeurs fortes (comme l’encens ou le cigare).
L’idéal : un endroit aéré comme une bibliothèque.
Les thés Puer se bonifient avec les années. Ce sont des thés de garde, sans date de consommation limite, qui développent des arômes de plus en plus complexes au fil du temps.