Esistono diversi modi di preparare il tè per apprezzarne appieno gli aromi, i sapori e il palato. Qui scopriremo diversi modi per accontentarvi e valorizzare questi nettari. Proprio come la ceramica è un aspetto importante nella preparazione del tè, lo è anche l'acqua, poiché senza di essa non è possibile preparare il tè.
La qualità dell’acqua è fondamentale per il gusto del tè. L'acqua di montagna è ovviamente la migliore.
Utilizzare preferibilmente acqua minerale o filtrata, a basso contenuto di calcare.

Un principio generale per la degustazione e la cerimonia del tè è espresso nei piccoli schizzi seguenti.

Teiera o Gaiwan sono entrambi adatti per un'ottima cerimonia. La chiave è trovare quello che non solo si adatta al tè ma che ti dà piacere quando lo assaggi.