Apri una torta o un mattoncino
Soprattutto, se le torte vengono compresse, è per facilitarne la manipolazione, lo stoccaggio e il trasporto.
Non abbiate paura, estrarre qualche grammo da un pancake non è davvero complicato e soprattutto è un momento di grande intensità.
Esistono diversi modi per aprire un pancake. Nel video qui sotto ve ne propongo tre.
Proprio come le degustazioni, ognuno trova e adatta la propria strada.
La quintessenza sta nel piacere che provi!