Мини-помело – Citrus grandis Tomentosa: фрукт, который никогда не портится

Что такое мини-помело?

Мини-помело (Citrus grandis Tomentosa), в Китае также известный как Хуа Чжоу Цзюй Хун (Hua Zhou Ju Hong, 化州橘红), — это небольшой цитрусовый фрукт с юга Китая.
Особенности: сохраняется годами без гниения, сохраняет аромат и лечебные свойства.

Древнее искусство естественной сушки

Секрет долговечности мини-помело — медленная и низкотемпературная сушка, передаваемая из поколения в поколение:

1. Сбор полностью зрелых плодов – максимум эфирных масел и аромата

2. Небольшие надрезы на фрукте – для постепенного выхода влаги, предотвращения внутренней ферментации

3. Сушка на низкой температуре – несколько дней мягкого и равномерного тепла, предотвращает плесень и бактерии

4. Полная дегидратация и естественное хранение – влажность 10–15%, сухое и проветриваемое место, можно хранить годы

Полезные свойства мини-помело

1. Поддержка дыхательной системы

Помогает при кашле, очищает лёгкие и облегчает дыхание.
Богат флавоноидами и эфирными маслами, растворяет слизь и успокаивает горло.

2. Антиоксидантное и противовоспалительное действие

Содержит нарингин (naringin) и неогесперидин (neohesperidin).
Помогает нейтрализовать свободные радикалы, снижает воспаление, защищает клетки и укрепляет иммунитет.

3. Поддержка пищеварения и внутреннего баланса

Связан с меридианами лёгких и селезёнки, согревает и стимулирует пищеварение, уменьшает тяжесть после еды и выводит внутреннюю влагу.
Согласно традиционной китайской медицине, помогает балансировать Ци (Qi).

4. Ежедневная мягкая терапия

Каждый высушенный фрукт можно многократно заваривать, постепенно раскрывая аромат и лечебные свойства.
Сначала напиток слегка горчит, затем проявляются цитрусовые, древесные и согревающие нотки.

5. Древние технологии, живущие до сих пор

Традиционная сушка без добавок и консервантов, концентрирует активные вещества, стабилен и хранится годами без порчи.
Фрукт сочетает мудрость традиционной медицины и подтверждённые научные исследования — актуален и сегодня.

Как заваривать мини-помело

• Первое заваривание: 6–8 секунд в горячей воде, чтобы пробудить аромат.

• Последующие заваривания: постепенно увеличивайте время, наслаждаясь балансом горечи и сладости.
  Можно заваривать несколько раз в день, получая полезный и приятный напиток.

Заключение: древний фрукт с современной ценностью

Мини-помело Citrus grandis Tomentosa — это натуральное средство для дыхания, пищеварения и общей энергии.
Сочетание древней мудрости и современных исследований делает этот тысячелетний фрукт актуальным и сегодня.