В лучшем китайском чае; Любители чая пуэр знают, что каждая лепешка пуэра весит 357 граммов. Многие задаются вопросом, почему был выбран именно этот вес. Зная наших китайских друзей, число 357, очевидно, имеет особое значение.
Историческое и символическое происхождение
Происхождение этого веса восходит к истории чая Пуэр, который зародился более двух тысяч лет назад и процветал во времена династии Цин. Этот выбор объясняется также практическими и символическими соображениями.
Объяснение можно найти в Книге Перемен.
Число 357 — это число ян (числа ян — 1, 3, 5, 7, 9). Ян олицетворяет солнце и огонь. Сумма чисел ян (1, 3, 5, 7, 9) равна 25 — числу, связанному с законом солнца. В то же время числа инь (2, 4, 6, 8, 10) в сумме дают 30, что соответствует дням лунного месяца. Эти числа символизируют небесный ритм и цикл природы.
Поэтому число 357 считается центральным и благоприятным числом, олицетворяющим гармонию и равновесие между небесными и земными стихиями.
Другие культурные интерпретации
В Китае число 357 имеет сильное символическое значение:
- 3 представляет три таланта: небо, землю и человека.
- 5 символизирует пять стихий: золото, воду, дерево, огонь и землю.
- Цифра 7 олицетворяет Шаояна и дракона, символ мощной и неизменной энергии.
Эти элементы присутствуют в духе чая Пуэр, где число 357 олицетворяет гармонию между небом, землей и человеком, заложенную в китайской культуре и чайной церемонии.
Символика 15-го века
Сложение чисел 357 (3 + 5 + 7) дает 15 символическое число, связанное с полнолунием и Праздником середины осени. Этот праздник, отмечаемый в 15-й день 8-го месяца лунного календаря, подчеркивает полноту и воссоединение семьи. Лунные пряники, которые едят в этот период, также символизируют это единство, отраженное в округлости лепешек чая Пуэр.
Мы называем их Юэ Бин «月饼»; а наши чайные лепешки, связанные с числом 15 восходящей луны, называются Ча Бин "茶饼".
Древние практики и практические причины
Лепешки чая пуэр также называют лепёшками цыцзы. Во времена Желтого императора торговля чаем осуществлялась на границах. Чтобы избежать споров по поводу веса, правительство ввело стандартизированные измерения. Каждая лепешка весила 357 граммов, а из 7 лепешек получалась бочка чая весом около 2,5 кг. Эти меры облегчили управление, сбор налогов и торговлю.
После основания Китайской Народной Республики этот вес был стандартизирован для лепешек «Цыцзы», поскольку это позволяло сохранять круглые цифры при производстве и продаже. Например, 7 пластин весом 357 граммов весили 2,5 кг, а 12 трубок — около 30 кг, что упростило управление запасами.
Таким образом, вес 357 граммов стал практичным и символичным стандартом для блинов чая Пуэр, сочетающим в себе космическую гармонию, китайскую традицию и коммерческую эффективность.
