Té crudo Ban Zhang - Pastel Rey del Té 6 estrellas - 357 g - 2014

Origen: Pu-erh, Ban Zhang, Yunnan

Especificidad: El pastel se almacenó en Kunming. ¡Es una sorpresa muy agradable ver cómo evoluciona y envejece el sabor! Mucho valor por una inversión razonable. La belleza del diseño, la forma del pastel es ordenada y completa, y el empaque tradicional de papel de algodón es simple y claro. Rodeado de seis estrellas rojas, como las estrellas centelleantes en el cielo nocturno.

Embalaje: Disco de 357 gramos, envuelto en su papel original.

Ramo: Flor, fruta, miel, ahumado.

Propiedades: Al preparar una taza, el color del té es como una joya de color amarillo anaranjado, aceitoso y brillante. Desde la primera infusión, el aroma del té llena el aire y parece que se puede oler el leve aroma ahumado de la aldea, como los escritos de Tao Yuanming. La infusión de té es rica en sabor, como un suave abrazo, llena de dulzura y sustento, como si saltaran notas amaderadas en la garganta.
En la tercera infusión, el té de naranja es más dulce, el sabor dulce y meloso se desborda en la boca y la rima gutural es más evidente. En la quinta infusión, el té tiene un color amarillo parduzco, capas de flores y frutas y un aroma a miel, con ricas capas de sabor y un regusto persistente.
Después de siete infusiones, el color de la sopa sigue siendo el de una joya naranja.
Es como si se riera suavemente contigo. Este pastel no sólo es sólido como un pastel, también parece ser una canción de los años, que resiste la prueba del tiempo.

Dosis: 8 gramos para catas largas y generosas. Después de 8 infusiones te recomiendo hervirlo durante 10 minutos y sorprenderte con su auténtico sabor.

Preparación: Remover el té a 100°C y enjuagarlo rápidamente (2-3 segundos) preferiblemente dos veces, luego infusionar el té a una temperatura de 90°C por primera vez, 6 segundos, luego la siguiente infusión durante 9 segundos, agregando 6 segundos para cada nueva infusión.
El agua pasa a través del té y permite apreciar sus generosos y sorprendentes aromas que se suavizan a lo largo de la infusión. El color es marrón. 15 segundos – el primer sorbo – el sabor es dulce con pequeños tonos añejos al final. Otros sorbos resaltan los sabores maduros. El dulzor regresa a la boca a través de la nariz. Sin amargura. Nada perturbador. Segunda taza: sabor más maduro, mucha dulzura, todavía sin amargor. La astringencia llega tímidamente. Se pueden detectar los sabores de alcanfor en la tetera. Tercera taza: la astringencia aumenta y podrás observar un efecto refrescante en tu cuerpo. Sabor más maduro. 25s - la cuarta, quinta infusión; La amargura ahora ha desaparecido.

Tono: Miel dorada y brillante, se torna marrón con el tiempo.

Sabor: El licor es agradablemente dulce. El aroma de las hojas enjuagadas recuerda a los azúcares de las flores y frutos amarillos del dátil. Ligeramente astringente. El color de la infusión es marrón.

Textura: Es suave con una agradable sensación en boca y un notable sabor a alcanfor, notas amaderadas, ahumadas y húmedas.

Almacenamiento: Este es un buen pastel para guardar en su caja de té y tendrá un pastel digno de un botiquín de medicina china en su colección. Manténgase en su embalaje original y no coloque el ladrillo en un recipiente hermético. Para una excelente crianza, evitar espacios demasiado amplios y olores fuertes (incienso, puros, etc.). Ideal para exponer y dejar al aire libre (biblioteca por ejemplo). Se vuelven más refinados con el tiempo.

Nota: Puede haber pequeños agujeros en el embalaje debido al paso del tiempo.