Té Oolong Zhang Ping Shuixian - Fujian - 250 gramos

Origen: Zhangping, provincia de Fujian, China

Características especiales: Un té oolong floral excepcional y tradicional, prensado a mano, el Zhangping Shuixian es una especialidad única de Fujian. Tras tostarse, las hojas se prensan cuidadosamente a mano en pequeños bollitos llamados "racimos de té". Este proceso ancestral, reconocido como patrimonio cultural inmaterial en China, le confiere a este té una riqueza aromática excepcional.

Presentación: 250 gramos divididos en cubos comprimidos de 8 gramos, ideales para infusionar en un gong fu cha o una tetera tradicional.

Aroma: Este té oolong ofrece un aroma intensamente floral, con notas de orquídea y flores blancas. Sutiles toques de fruta madura y mantequilla fresca enriquecen su perfil olfativo, ofreciendo una experiencia sensorial refinada y envolvente.

Beneficios y características:

• Cultivado sin químicos, 100% natural
• Baja oxidación, rico en antioxidantes
• Redondez, suavidad y ligereza, perfecto para la relajación
• Exclusivo proceso de compresión artesanal de Zhangping Shuixian
• Excelente para los amantes de los tés florales y suaves

Dosis recomendada: Un cubo de 8 g se puede infusionar hasta 10 veces. Para preservar sus delicados aromas, se recomiendan infusiones cortas, especialmente al principio.

Preparación sugerida:

• Usar agua filtrada o de manantial con bajo contenido mineral
• Temperatura: 95–100 °C
• Despertar de las hojas: Enjuague rápido (2 segundos)
• Infusión 1: 6 segundos
• Infusión 2: 9 segundos
• Añadir de 3 a 5 segundos por infusión

Se pueden realizar múltiples infusiones para explorar toda la complejidad del té.

Perfil de sabor: Un té aterciopelado y elegante con un toque floral de orquídea, jazmín y lirio silvestre. En boca, se perciben sabores dulces, mantecosos y ligeramente melosos, con un toque vegetal en el final.

Color de la infusión: Primaveral, con un ligero color miel alimonada, con un ligero amarillo dorado en el final, transparente y brillante.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores fuertes. Para prolongar su frescura, se puede congelar, como hacen los expertos en China. Consumir preferentemente antes de un año.