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106 - Té Oolong Añejo con Pomelo - 2011 - 250 g

106 - Té Oolong Añejo con Pomelo - 2011 - 250 g

Precio habitual €199,00 EUR
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Zha'an, Zhangzhou, Fujian, China (Min Nan)

Especialidad: Exclusivo té Oolong/Wulong añejo (cosecha de 2011), elaborado con un método ancestral único: se ahueca un pomelo entero y se rellena con té Oolong, para luego secarlo y dejarlo madurar lentamente.

Este té pertenece a la tradición de los tés reelaborados y los tés medicinales tradicionales chinos, transmitidos durante siglos en el sur de Fujian.

Conocido como el "té del éxito", su origen se remonta a la historia del general Zheng Chenggong (Koxinga), quien, según se cuenta, distribuyó este té entre la población durante una epidemia en el siglo XVII, ayudando a restaurar la salud y el equilibrio.

Presentación: 250 gramos, cuidadosamente almacenado para preservar su riqueza aromática y permitir su desarrollo natural.

Aroma: Profundo y cautivador, que combina la frescura cítrica del pomelo maduro con la suavidad del té Oolong añejo.

Notas de: miel y cítricos confitados, osmanto, crisantemo, almendra, albaricoque maduro y frutas amarillas, maderas suaves y sutiles matices de caramelo

Un aroma envolvente, luminoso y profundo a la vez, que inunda la habitación en cuanto se prepara.

Propiedades: Tanto té como remedio tradicional, esta bebida es conocida por sus beneficios: Calma la garganta y aclara la voz, Regula el Qi y fortalece la energía interna, Humecta los pulmones, Favorece la digestión y fortalece el bazo y el estómago, Disipa el frío y la humedad, Calma la mente y relaja el espíritu

Tras unas tazas: Se siente un calor suave, seguido de una ligera transpiración, que produce una profunda sensación de bienestar, como un baño de sol interior


Dosis: De 5 a 8 gramos por infusión

Preparación: Extraiga de 5 a 8 gramos de pomelo, incluyendo la cáscara.

Evite el agua del grifo; utilice agua baja en minerales.

Infusión clásica: ligera y delicada.

Hervir: potente pero menos equilibrada.

Infusión lenta/cocción a fuego lento (recomendado): el método ideal, que revela toda la riqueza aromática y profundidad del té.

Prepárelo caliente o déjelo reposar para apreciar sus múltiples capas aromáticas.

Textura: Rica, aterciopelada y con cuerpo, con una sensación en boca rica y nutritiva.

Sabor: En los tés jóvenes, el sabor inicial puede presentar un ligero toque cítrico, que desaparece con el tiempo, dando paso a una dulzura profunda y envolvente.

Notas dominantes: Pomelo confitado, Miel, Flores blancas, Fruta madura, Suaves notas amaderadas y herbáceas

Todo ello realzado por la redondez característica del té Oolong de Minnan (especialmente la variedad Ba Xian/Ocho Inmortales), que ofrece un final largo y persistente.

Aspecto: Licor de color naranja intenso a ámbar, que evoca una puesta de sol, brillante y cálido.

Conservación: Conservar en un lugar seco, fresco y bien ventilado, alejado de olores fuertes.

Con el tiempo: La acidez de la fruta disminuye; El dulzor se intensifica; La complejidad se profundiza.

Un té vivo que continúa evolucionando año tras año.

Elaboración artesanal única.

Cada pieza es el resultado de un minucioso trabajo artesanal:
El pomelo se vacía, su pulpa se transforma ligeramente y se mezcla con té Oolong según recetas tradicionales.

La mezcla se vuelve a colocar en la cáscara, se ata y se seca lentamente al fuego durante varios días, hasta que adquiere una consistencia compacta, oscura y casi mineral.

La experiencia: Al abrir el pomelo… El aroma inunda el ambiente. Al infusionarse, el licor danza como la luz del otoño, rico, profundo y vibrante.

Tomar este té es experimentar una tradición ancestral,

una fusión de medicina, artesanía y el arte del tiempo.

✨“Entre todas las cosas, hay una que vela por tu camino… y te guía hacia la plenitud.”

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