Mi nombre es Alexandre Perrossier

¿Por qué ofrecerle té chino de alta calidad?

Para una historia que se infunde sin extenderse demasiado, diría que tengo la suerte de viajar mucho, y mis papilas gustativas se despertaron con mis primeros mates argentinos, degustados en el lugar, con la pampa y su horizonte infinito como telón de fondo.
Luego tuve la oportunidad de ejercer mi profesión de arquitectura en China, donde los productos raros son muy apreciados. Al igual que los vinos franceses, Asia tiene terroirs con gran potencial que se traducen en tés con fuerte personalidad. Mi trabajo implica que doy mucha importancia a la armonía. Así cuando lo olí, lo tuve en mi boca, este néctar estructurado, construido sin falta sobre su tierra, comprendí que tenía aquí ese paladar excepcional que había buscado durante tanto tiempo en el desarrollo de un lugar de vida, abierto al compartir.
Son estas sensaciones raras y precisas, tomadas de rituales milenarios, las que deseo difundir en Francia y en todas partes donde el refinamiento es una cuestión.
A lo largo de estas páginas encontrarás los sabores que más aprecio. Tés añejos, especialmente Pu-erh cocido y Pu-erh crudo.
Os invito a probar la experiencia: cerrar los ojos ante estos polvos sustitutos vendidos en bolsitas estandarizadas, para adoptar nuevos ritos de degustación. Algunos tés, almacenados para su maduración, son más viejos que usted. Todos nuestros tés utilizan métodos de cultivo tradicionales que no utilizan pesticidas y solo fertilizantes naturales cuando es necesario. Te entregan sus sabores establecidos. Disfrute de sus características típicas, cuya riqueza le ofrece el placer de saborearla sin moderación.