Té verde

Té verde: frescura, beneficios y tradición

El té verde es un té no oxidado, cuya oxidación natural se detiene justo después de la recolección. Este proceso conserva toda la frescura de las hojas, su integridad aromática y su riqueza en antioxidantes naturales.

En China, al igual que para mí personalmente, el té verde es especialmente apreciado durante la cosecha de primavera, cuando está más fresco y es más energizante. Es durante este período cuando las hojas expresan mejor su vitalidad, su finura y sus beneficios.

Todos los tés que propongo proceden de cultivos ecológicos, respetuosos con el terruño, la planta y el saber hacer ancestral. Colocar directamente en el agua sin despertar las hojas.

Enshi Yulu, un té silvestre raro, se distingue por su dulzura vegetal y su textura delicada. Es perfecta como infusión fría, especialmente en los días calurosos. El té verde de alta montaña, más corpulento y suave, ofrece una taza naturalmente dulce, redonda y floral, para saborear lentamente y caliente.

Ricos en catequinas (EGCG) y L-teanina, los tés verdes favorecen la concentración y la relajación y son perfectos para un consumo diario y saludable, gracias a su bajo contenido en cafeína.

Frescura, pureza, vitalidad: estos tés verdes de primavera son un verdadero privilegio para compartir, procedentes directamente de las montañas chinas y cuidadosamente seleccionados.