Crème de Thé Pu-erh Cuite – Prestige Sucrée du Yunnan – 78 g 2015

Une crème de thé rare, concentrée, douce au goût et puissante dans ses effets, idéale pour les amateurs de Puerh, les moments de calme après les repas ou les cures hivernales.
Issue de briques prestigieuses de Menghai millésime 2015, elle s’inscrit dans la tradition des thés médicinaux impériaux chinois. 

Origine :  Yunnan, Chine

Spécificité : Crème de thé Puerh cuite post-fermentée, composée à partir de cha tuo ( Tête de thé cuit) de thé mûr Menghai produites en 2015. Élaborée selon des techniques traditionnelles, cette crème de thé concentrée présente une texture fondante et un goût naturellement sucré.

Conditionnement : Flacon hermétique de 78 grammes, chaque plaquette est protégée dans un emballage doré scellé.

Profil aromatique: Ce concentré de Puer développe une liqueur riche et équilibrée, aux notes boisées, de cacao, fruits secs, miel et caramel.  Généreuse, gourmande et plus ronde que sa petite sœur la crème impériale. Issue de longues années de maturation, cette crème dégage un parfum profond, rappelant les caves à thé du Yunnan.
Une fine oxydation naturelle peut apparaître à l’ouverture, signe de qualité et d’évolution noble.

Bienfaits reconnus: Grâce à sa haute concentration en principes actifs, cette crème est traditionnellement utilisée en Chine pour :

• Favoriser la digestion après les repas

• Soutenir l’élimination naturelle des graisses et des sucres

• Apaiser l’estomac, même en cas de consommation d’alcool ou d'aliments lourds

• Améliorer la circulation sanguine

• Renforcer l’organisme lors des changements de saison

  Elle est également riche en polyphénols, antioxydants, minéraux et acides aminés, naturellement présents dans les Pu'erh fermentés.

Mode d’emploi

Dosage :

• 1,5 gramme = 8 à 10 infusions légères

• Peut aussi être préparée plus intensément, comme un café long

Préparation :

1. Prélevez une petite quantité de crème

2. Placez-la dans une tasse ou théière en verre

3. Utilisez de l’eau filtrée ou faiblement minéralisée, chauffée à 100 °C

4. Ne pas rincer : versez directement l’eau sur la crème

5. Infusez à votre rythme – la couleur évolue de l’ambre clair vers un brun profond

Astuce : Remuez doucement pour obtenir une liqueur plus corsée et soyeuse.

Tonalité visuelle: L’infusion passe d’un cognac doré à un brun café, selon la durée et la température. La texture devient plus dense et brillante, signe de richesse et de profondeur.

Conservation: À conserver dans son flacon d’origine ou dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des variations de température.
Stable dans le temps, cette crème se conserve plusieurs années sans perdre ses qualités. Elle continue d’évoluer comme un Pu'erh vieilli.