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Baies Blanches cristallines du Hunan fraiches – infusion – 50 g
Baies Blanches cristallines du Hunan fraiches – infusion – 50 g
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Mao Yan Mei – Thé rare des montagnes Avatar de Zhangjiajie | Plante sauvage du Hunan
Origine
Montagnes de Zhangjiajie National Forest Park, surnommées les montagnes d’Avatar, province du Hunan, Chine.

Récolté entre 800 et 1500 mètres d’altitude dans un environnement préservé, le Mao Yan Mei pousse à l’état semi-sauvage au cœur des montagnes brumeuses de Zhangjiajie. Cette plante rare est traditionnellement récoltée par les communautés Tujia selon un savoir-faire ancestral.
Qu’est-ce que le Mao Yan Mei ?
Le Mao Yan Mei (nom botanique : Ampelopsis grossedentata) est une plante rare de la famille des Vitacées.
Également connu comme thé de vigne sauvage chinoise, il est apprécié depuis des siècles dans le sud de la Chine pour :
- son absence naturelle de théine
- son absence de caféine
- sa richesse naturelle en flavonoïdes
- ses arômes doux et naturellement sucrés
- sa rareté
Conditionnement
Boîte scellée contenant 50 grammes de filaments Mao Yan Mei.
Des filaments blancs cristallins d’une grande pureté, soigneusement sélectionnés.
Goût
Le Mao Yan Mei offre une expérience singulière :
- notes florales délicates
- douceur naturelle
- légère astringence noble
- longueur sucrée persistante
- texture particulièrement lisse en bouche
Son infusion est pure astringeante, désaltérante et surprenante.
Elle deviendra sucrée après plusieurs instants.
Couleur de l’infusion
Liqueur cristalline légèrement dorée à jaune pâle.
Une infusion lumineuse qui reflète la pureté de ses montagnes d’origine.
Bienfaits naturels du Mao Yan Mei
Cette plante est naturellement riche en :
- flavonoïdes
- acides aminés
- protéines végétales
- vitamines
- calcium
- magnésium
- zinc
- fer
- manganèse
Sans caféine, ce thé peut être dégusté à tout moment de la journée, y compris le soir.

Comment préparer le Mao Yan Mei ?
Ces filaments d’une grande pureté ne nécessitent aucun rinçage.
Dosage
3 à 4 grammes
Température
100°C
Temps d’infusion
- 1ère infusion : 3 secondes
- 2ème infusion : 6 secondes
- 3ème infusion : 9 secondes
- puis 12, 15 secondes selon vos préférences
Jusqu’à 3 à 4 infusions avec les mêmes filaments.
Conseil de dégustation
Alternez avec une gorgée d’eau fraîche entre deux tasses afin de révéler davantage ses notes naturellement sucrées.
Un rituel simple qui transforme la dégustation.
Conservation
Conservez votre Mao Yan Mei :
- dans un endroit frais
- sec
- à l’abri de la lumière
- dans son contenant d’origine
À consommer idéalement tant que ses filaments conservent leur blancheur éclatante.
Pourquoi ce thé est unique ?
Entre les paysages spectaculaires de Zhangjiajie National Forest Park qui ont inspiré le film Avatar et la rareté botanique de Ampelopsis grossedentata, le Mao Yan Mei est bien plus qu’une infusion : c’est une découverte rare, sauvage et profondément singulière.
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Customer Reviews
Let customers speak for us
from 41 reviewsThe textured mouthfeel of this shou is incredible! From the first infusuion you feel its density - silky and fuuull, spreading through the entire mouth and setting into oily, kind of waxy afterfeel... Yeah, afterfeel - as this tea is more about sensetions that unfold through the session...
The flavor profile leans toward deep earthy notes. Very grounded character, so dense but clean. And in the later infusions, especially when brewed a bit cooler, the profile shifts toward dark chocolate tones becoming rounder and softer
That brick become one of my favorites so fast after recieving the batch from Alexandre and the half of it went out very very quickly as its creamy earthy profile is sooooo addictive
This shou presents a dense, deeply woody profile. Mature wood notes emerge - full-bodied and gently enveloping
The liquor feels clean and clear and goes to nice orange tone after 6 brews while maintaining its dense woody characterr with increasing sweetness in each infusion
In the aftertaste sweet, silky cocoa unfolds - smooth and refined, like dark chocolate slowly melting on the tongue🙂↔️
P.S. the tea is really dense and can easily replace a meal:)
Comblé et ravi de la découverte de ce site mais SURTOUT de la sélection. Au delà de sa sympathie, Alexandre est un véritable orfèvre du Pu Erh...Conseil avisé, justesse, adaptation et surtout...Voyage dans la tasse. Néophyte, je n'ai pas réussi à trouver mieux et je ne souhaite qu'une chose : voir son catalogue s étayer au fil des saisons. Merci à toi Alexandre et au plaisir de recommander sur ta boutique (bientôt) !
Just finished last 5g of this brick today morning so its a perfect time for a review
When it first arrived, maybe like 6-7 omonths ago, the tea showed his tannic stucture power and was super sharp BUT after few weeks of "resting" on the shelf it really opened up - the body become smoother, rounder and pleasant
With weekly sessions over the course of month the tea gradually reveled its character. Personally, I found it more enjoyable after the meals. The earthy base opened with cocoa depth and transitioned into a gentle tannic structure with a touch of sweetness, and overall remaining its round and deeply layered structure
I had never experienced that noticeable tannins in shou before this brick, so at first they felt a bit unusual. Through the time and explorings this and other shou they become very familiar. Lightly drying sensation in the mouth which arrived gently and faded quickly
For this price point, the experience you get feels muuuuuuuuch muuuuch more than fair
Appreciete you Alexandre!
Produit d'excellence !!! Après diverses expériences sur d'autres sites c'est désormais ICI et uniquement que je ferai mes commandes !!! Tout est parfait !!! Conseils, suivi, expédition... Merci pour tout cher Alexandre.
Bonne continuation
Ma commande est arrivée très rapidement, toujours bien emballée, avec toutes les indications afin de profiter du meilleur du thé
I give seven stars out of seven. Great tea. Very tasty, refreshing, toning and invigorating. I also want to note that this cake lasts for a very long time. Super 🙌 , Alexander, thank you and express my respect 🫡!!!
Very good, time-tested and tasted tea by me personally, more than once. Excellent rich and at the same time soft taste. Very powerful effect and tangible benefits. A cup of this tea will not leave you indifferent. This is one of my favorites. There should always be such kindness. This is not my first brick, and I really recommend it to both connoisseurs and beginners. 👍👍👍Thank you! ☺️
I know that this raw puer has a wonderful taste of medium saturation and quite powerful and at the same time soft effect. Thank you Alexander for the constant quality! I recommend this tea to every connoisseur of truly high-quality healthy and invigorating drinks.
I have been a tea drinker for many years now, reading a lot about tea.
I was looking for tea pu erh resine since I’ve never tasted it.
That’ s how i found the « crème pu erh cuit » on Alexandre website « le meilleur thé de Chine ».
I really enjoyed drinking this crème de thé!
It taste like fermented tea no doubt about it , and it is very easy to prépare .
Great tea 🫖! I consider this option to be one of the most optimal in terms of price and quality ratio. Delicious taste, pleasant aroma and very noticeable effect. It feels like this product is really useful!
Discovered Chinese Resin Tea quite recently so went to the top-of-the-tree to compare. It took a while to tune in to various teas but I can now confidently say that this falls into that top category, quite delightful tea but the price is a bit of a stretch. Is it worth it? Yes, I will likely be tempted at some point again, I would suggest that you will never know what you missed until you try it.
Great product. Excellent taste, quality, and effect. A real raw Puerh. Connoisseurs will appreciate and understand what we are talking about! 👌🙂
I'm very satisfied. 😊 I really liked this tea. It is very dense and long-playing. Great taste, and the aroma already guarantees the quality.! 💪One of my favorites.
Great product. High quality combined with a rich aroma, such a unique taste, and an unforgettable aftertaste provides you with an equally unforgettable experience. I recommend this tea! 🫖 that's what you need. An important clarification - do not abuse otherwise it will be difficult to fall asleep and you will have to move a lot... 😁👍
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