Rare Boule de thé âgée du Yunnan – Thé cuit – 250 grammes – 1989

Un Pu-erh Rarissime au Vieillissement Exceptionnel

Origine : Yunnan

Spécificité : Rare.

Conditionnement : 250 grammes conditionné dans son emballage d'origine.

Bouquet : Généreux, gourmand, chocolat doux et sucré, très facile à déguster.

Propriétés : Réchauffe l’estomac et facilite la circulation sanguine.

Dosage : 8 à 10 grammes selon le nombre de personnes.

Préparation : Réveillez le thé à 100° C et rincez-le rapidement (2-3 secondes)2 fois de préférence, puis infusez le thé à une température de 90 ° C une première fois.
Après une infusion je vous recommande de le faire bouillir 10 minutes et de vous faire surprendre par son authentique palais.
Peut-être bouilli directement.

Tonalité : La couleur de la liqueur de thé est une teinte de vin rouge foncé. D’un ocre léger pour une infusion très rapide, ce thé prendra une intensité terreuse puis sombre et onctueuse.

Goût : Doux, sucré, généreux, moelleux, rond, chocolat doux et saveurs cacao.

Texture : Ample et aromatique, fort et tannique.

Conservation : Garder dans son emballage d’origine et ne pas enfermer la tête dans une boite hermétique. Pour un excellent vieillissement, éviter les espaces trop grands et les odeurs trop fortes (encens, cigares...). Idéal pour exposer et laisser à l’air libre (Bibliothèque par exemple).

Ils s’affinent avec le temps

Ce sont des thés de vieillissement et voient leurs arômes se développer au cours des années. Aucune date limite d’âge.