Thé Pu’erh cru Yiwu double éléphant Tuocha 2015 – Qualité A - 250 g

Thé du Vieil Arbre – Pu’erh Cru

Origine: Pu’erh, Yiwu,  Yunnan, Chine

Spécificité : Cette boule de thé Pu’erh cru est issue de grands arbres anciens de la région de Yiwu, avec des feuilles soigneusement sélectionnées.
Le thé a été stocké naturellement à Kunming, bénéficiant d’un environnement sec et stable, favorisant une évolution lente, propre et lumineuse.

La surprise est remarquable : malgré son jeune âge relatif, le développement aromatique est déjà très abouti.
Un thé offrant beaucoup de valeur, tant pour la dégustation immédiate que pour un investissement raisonnable.

Conditionnement : Tuocha (boule compressée)
Poids : 250 g
Emballée dans son papier d’origine

Bouquet : Liqueur citrine, lumineuse et brillante, aux reflets dorés.
Les feuilles mouillées révèlent des notes profondes de camphre, patchouli, silex, avec une robe végétale noble et vivante.

Propriétés : Stockage excellent. Astringence douce et maîtrisée, accompagnée d’un Hui Gan rapide et net (retour sucré en bouche). Un parfum persistant s’installe durablement après chaque gorgée. Thé profondément réconfortant, idéal pour une dégustation lente, méditative et contemplative.

Tonalité : Liqueur citrine dorée, très lumineuse, qui évolue progressivement vers des teintes plus brunes au fil des infusions.

Goût : La liqueur est douce et élégante. Notes de sucre de prune, fleurs jaunes, soutenues par une base de bois durs lisses et polis. Les feuilles rincées évoquent les dattes et fruits mûrs.
Légèrement astringent, sans agressivité. La couleur de l’infusion devient progressivement brune, signe d’une belle profondeur.

Texture : lisse et ample, très agréable en bouche.
Sensation marquée de camphre, avec des notes boisées, fumées et humides, typiques des grands Pu’erh de terroir.

Dosage : 8 grammes pour des infusions longues et généreuses.
Après 8 infusions, il est recommandé de faire bouillir le thé 10 minutes pour découvrir une expression encore plus profonde et surprenante de son palais authentique.

Préparation : Réveiller le thé à 100 °C. Rincer 2 fois rapidement (2–3 secondes). Première infusion à 90 °C – 6 secondes. Deuxième infusion : 9 secondes. Ajouter +6 secondes à chaque infusion suivante

L’eau traverse lentement la matière, révélant des arômes généreux qui s’assouplissent et s’affinent au fil des infusions.

Évolution en tasse :15s première gorgée : goût sucré, légères notes vieillies en finale

Deuxième tasse : plus mûre, très douce, sans amertume

L’astringence apparaît timidement

Troisième tasse : sensation rafraîchissante sur le corps, maturité accrue

25 s (4e–5e infusion) : l’amertume a totalement disparu

Conservation : Excellent thé à conserver dans votre coffre à thé.
Un Tuocha digne d’un cabinet de médecine traditionnelle chinoise dans une collection.

Conserver dans son emballage d’origine, ne pas enfermer dans une boîte hermétique.
Éviter les espaces trop vastes et les odeurs fortes (encens, cigares…).
Idéal à l’air libre (bibliothèque, étagère).
Ce thé s’affine magnifiquement avec le temps.

Remarque : La présence de petits trous dans l’emballage est possible en raison de l’âge du thé et fait partie de son histoire naturelle.