Crema di Tè Pu-erh Ying Yang - 70g - 2019

Origine: Yunnan

Specificità: Estratto di tè Pu'erh Shou (cotto) del 2019.

Confezione: 1 flacone da 70 grammi. Ogni disco pesa 0,7 grammi. La crema è avvolta in una speciale carta blu-argento. All'apertura potrebbe formarsi uno strato protettivo di ossidazione.

Profumo: Bouquet dal sapore dolce e legnoso, con sfumature di cacao e una fragranza unica.

Proprietà: Ha un forte potere antiossidante. Ricco di minerali, aminoacidi e polifenoli, riscalda e nutre lo stomaco. Aiuta la digestione, il recupero dopo un pasto abbondante e soprattutto dopo una serata ben irrigata. Riduce il grasso e favorisce la circolazione nel corpo. Protegge e previene i danni alla parete dello stomaco, in particolare quelli causati dall'alcol.

Dosaggio: 1 paletta corrisponde a circa dieci infusioni chiare oppure a una molto scura, identica a un caffè lungo. Varia in base ai tuoi desideri.

Preparazione: Vi consiglio di metterlo in una teiera o in una tazza trasparente per poter ammirare l'andamento dell'infusione. Utilizzare preferibilmente acqua minerale o filtrata, povera di calcare. Non risciacquare, versare direttamente con acqua a 100 gradi Celsius. Io, invece, lo lascio in infusione completamente in una tazza per ottenere un colore più denso. Mescolando, il colore cambierà dal cognac al caffè. Straordinariamente pragmatico. Diventi padrone del tempo, che può rivelarsi e offrirti tutte le sue virtù durante la sua dissoluzione a contatto con l'acqua.

Tonalità: Armagnac chiaro che vira al cognac scuro e poi al caffè, a seconda della latenza dell'infusione.

Conservazione: conservare nella confezione originale o in un contenitore ermetico, evitando sbalzi di temperatura.