Scopri il miglior aroma del tuo tè

Gli aromi situati sulla via del palazzo sono una sostanza aromatizzante naturale “ottenuta mediante appropriati processi fisici, enzimatici o microbiologici, da materiali di origine vegetale, animale o microbiologica prelevati tal quali o dopo la loro lavorazione per il consumo” . cfr. https://fr.wikipedia.org/wiki/Ar%C3%B4me

Ci sono anche sapori legati ad eventi, sensazioni e ricordi.

La ruota degli aromi viene letta dal centro verso l'esterno. Ci sono 3 livelli, con un po' più di precisione in ogni fase.
• Partiamo dal centro: riesci ad isolare la casella corrispondente all'aroma che rilevi?
• Se sì, vai al livello 2: scopri a quale famiglia appartiene?
• Poi livello 3: riconosci più precisamente di che aroma si tratta?

Ruota dei sapori

Guscio di sapore