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  • Jing Mai Shan Pue'rh cru Bio –– 357 g – 2019 - Lemeilleurthedechine
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Jing Mai Shan Pue'rh cru Bio –– 357 g – 2019

Jing Mai Shan Pue'rh cru Bio –– 357 g – 2019

€108,00 EUR
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In offerta Esaurito
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Torta a foglie grandi dell'albero del tè millenario di zio Aekon del monte Jing Mai

La nostra torta preparata con cura con foglie raccolte a mano dalle cime di alberi di tè secolari.

Origine: provincia dello Yunnan. Montagna Jing Mai. Xishuangbanna

Confezione: pancake da 357 grammi di tè Puer Sheng (crudo) 2019 confezionato nella sua confezione.

Specificità: Vegetale, astringente, energizzante. Un numero incredibile di degustazioni leggere e vegetali con un'evoluzione di sapori bella, complessa e arricchente ad ogni infusione. Dolce ritorno morbido.

Proprietà: Ha un alto contenuto di antiossidanti. Aiuta a fluidificare, purificare il sangue e ridurre la pressione. Riscalda lo stomaco per restringere
grassi. Si consiglia vivamente di gustarlo dopo aver mangiato.

Dosaggio: da 7 a 8 grammi per una decina di infusioni. Gusto molto delicato. Varia in base ai tuoi desideri.

Preparazione: Svegliare il tè a 100° C e sciacquarlo velocemente (2-3 secondi) preferibilmente due volte, quindi mettere in infusione il tè ad una temperatura di 90° C una prima volta, 6 secondi, poi la successiva infusione 9 secondi, ad ogni nuova infusione aggiungere 6 secondi.
L'acqua attraversa velocemente il tè e permette di apprezzarne gli aromi sottili e delicati che si ammorbidiscono col tempo.

Tono: Giallo verde di primavera, campi di grano con sfumature albicocca su infusioni più lunghe.

Gusto : Opulento e monolitico, si afferma con rotondità lungo tutta la sua lunghezza.

Struttura : Ampio ed aromatico, rotondo e gustoso.

Conservazione : Conservare nella sua confezione originale e non chiudere la torta. Sheng Puer matura e perde la sua amarezza durante il terzo anno. Per un'ottima maturazione la torta deve respirare. Evitare spazi troppo grandi e odori troppo forti (incensi, sigari, ecc.)

Nessun limite di età. Proprio come Shou Puer, stanno invecchiando i tè e vedono i loro aromi svilupparsi nel corso degli anni. Si può bere giovane (molta astringenza). In Cina, questo tè sarà maturato e si è evoluto molto, dopo 15-20 anni di invecchiamento. Lo Sheng(crudo) Puer, proprio come lo Shou(cotto) seguono le fluttuazioni del prezzo del tè ed aumentano anche di valore.

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