차 문화가 매우 발달한 중국 남부와 남서부 지역에서는 불이나 난로 위에서 차를 끓이는 것이 매우 인기가 있습니다.
차의 종류에 따라, 그리고 몇 번 우려낸 후에는 향이 약해집니다.
특히 오래된 차라면 우려낸 후 버리지 말고 바로 끓여서 드세요!
당신은 그들이 선사할 달콤한 음색에 놀랄 것입니다.
실제로, 찻잎의 향을 내는 차를 우려낸 후, 차를 끓이면 줄기에 있는 수액이 비할 데 없이 맛있는 꿀을 제공합니다!
좋아하는 푸얼차를 선택하세요. 아주 오래된 차가 좋습니다. (최소 10년)
차를 우려낸 후, 맛이 덜해지면 주전자에 넣으세요.
100도의 물을 사용하여 찻주전자에서 주전자로 차를 옮깁니다. 이렇게 하면 깨끗하게 세척하고 빨리 말릴 수도 있습니다.
끓인 후 10분간 더 끓이면 됩니다.
당신이 주입한 액체는 점점 풍만하고 부드러워지기 시작할 것입니다.
색깔과 풍미가 진화했습니다. 당신이 차의 중심에 있습니다!
즐기기 전에 3분 정도 그대로 두는 것이 좋습니다.
그래서 !
진한 코코아 향이 납니다!
맛있게 드세요!
