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Utiliser un gaiwan
Qu’est-ce qu’un Gaïwan ? Un gaiwan est un petit récipient pour infuser du thé. On l’appelle souvent « tasse couverte ». Il tient lieu de théière. Les gaiwans sont utilisés...
Utiliser un gaiwan
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Affinage des thés
Affiner vos thés En Chine nous entreposons tout type de thé dans de merveilleuses poteries.Cela permet d’optimiser la conservation, d’accélérer le vieillissement et d’engager un processus d’affinage.Au même titre que...
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Ouvrir une brique de thé Puer
Comment lever en toute simplicité les strates en étages d'une brique de thé Puer Sheng (cru) ou Shou (cuit).
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Ouvrir une galette ou une brique
Ouvrir une galette ou une brique Avant tout, si les galettes sont compressées, c’est pour en faciliter la manipulation, le stockage et son transport. N’ayez pas peur, extraire quelques grammes...
Ouvrir une galette ou une brique
Ouvrir une galette ou une brique Avant tout, si les galettes sont compressées, c’est pour en faciliter la manipulation, le stockage et son transport. N’ayez pas peur, extraire quelques grammes...
Ranger son Gai Wan
Comment ranger son Gai Wan baroudeur Comment simplement ranger son Gaiwan baroudeur dans sa pochette adaptée.
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Bien choisir sa théière
Histoire de goût Deux règles : Se faire plaisir et avoir une théière appropriée pour un type de thé.Ci-dessous une petite vidéo exhaustive pour vous présenter quelques théières de ma...
Bien choisir sa théière
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