Перейти к информации о продукте
1 из 13

Lemeilleurthedechine

Прессованный сырой пуэр с голубым штампом — Редкий экземпляр — Чайная фабрика Мэнхай, Китайский национальный парк, 1990-е годы

Прессованный сырой пуэр с голубым штампом — Редкий экземпляр — Чайная фабрика Мэнхай, Китайский национальный парк, 1990-е годы

Обычная цена €815,00 EUR
Обычная цена Цена со скидкой €815,00 EUR
Распродажа Продано
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Количество

Название: Сырой пуэр в виде лепешки, Шуй Лань Инь, 1990-е годы

Происхождение: Юньнань, Китай (хранился в Гонконге естественным образом)

Особенность: Сырой пуэр (Шэн Ча), принадлежащий к знаменитой серии Шуй Лань Инь, приготовленный по традиционному рецепту 7542. Эта культовая лепешка 1990-х годов демонстрирует профиль, типичный для продукции CNNP того времени. Многолетнее хранение в Гонконге придало ей замечательную глубину аромата, сохранив при этом свежесть и яркость. Этот чай сейчас является ценным предметом как для ценителей, так и для коллекционеров винтажного пуэра.

Упаковка: Прессованная вафельная лепешка 400 г (оригинальная)

Букет: Вафельная лепешка, все еще завернутая в оригинальную бумагу, сразу же напоминает продукцию CNNP 1990-х годов. Чрезвычайно тонкая и мягкая бумага позволяет просвечивать изгибам листьев, добавляя ощущение почти чувственности.

После разворачивания вафля раскрывает гармоничное переплетение тонких, выдержанных временем листьев теплых, глубоких оттенков.

В сухом виде аромат насыщенный и интенсивный: свежие ноты камфоры, ценные древесные оттенки, нотки фундука и характерное ощущение времени, проведенного в контролируемой, влажной атмосфере.

При увлажнении листья раскрывают букет невероятной глубины: сухофрукты, фисташки, ценные древесные ноты, всегда с обволакивающей и стойкой свежестью камфоры.

Текстура: Жидкая, шелковистая и особенно обволакивающая. Округлая, полная и мягкая текстура, деликатно обволакивающая нёбо без резкости.

Вкус: Начальный вкус смелый и насыщенный, но сразу же мягкий и сбалансированный. Никакой агрессивности, никакой резкости: все дело в утонченности.

Ароматический профиль раскрывается богатством и тонкостью:

камфорные ноты и освежающие ароматы
глубокие древесные нюансы
оттенки сухофруктов (фисташки, фундук)
легкие нотки спелого абрикоса

Чай обеспечивает замечательную гармонию между вкусом, горлом и носовой полостью, создавая захватывающее и продолжительное ощущение.

Сила этого чая заключается в его округлости и проникающей, почти ментоловой свежести, которая структурирует вкус, маскируя при этом любые резкие ноты.

Всё прекрасно гармонично: каждая нота уравновешивает, дополняет и обогащает другие. Прекрасное послевкусие с тонкой и стойкой сладостью (Хуэй Гань).

Внешний вид: Прозрачный настой от глубокого абрикосового до теплого медного цвета, с замечательным блеском.

Свойства: Богатый активными соединениями и антиоксидантами, этот пуэр способствует пищеварению и дарит ощущение легкости после еды.

Его внутренняя энергия (Ци) особенно примечательна: этот чай глубоко проникает в тело и разум, успокаивая их, и может, в зависимости от индивидуальной чувствительности и времени заваривания, вызывать чувство легкости или даже легкой эйфории.

Отличный потенциал выдержки, хотя он уже полностью раскрыт.

Дозировка: 6–8 грамм на примерно 10–15 завариваний

Приготовление:
Пробуждение чая: Дважды промыть при 100°C (2–3 секунды)

Заваривание: Начните с 95–100°C, 5–10 секунд для первого заваривания, затем постепенно повышайте температуру.

Примечание: Естественное хранение в Гонконге сыграло решающую роль в развитии этого чая, придав ему глубину, округлость и сложность, сохраняя при этом его свежесть.

Как и у всех великих чаев Пуэр, его профиль меняется в зависимости от условий хранения и взаимодействия с временем. Здесь особенно удачно соблюден баланс между следами выдержки и первоначальной жизненной силой чая, что обеспечивает богатый, тонкий и глубоко чувственный опыт.

Ссылка: http://www.puerh.fr/article/shui_lan_yin_1997_un_grand_cru_des_annees_90.htm

Просмотреть всю информацию

Customer Reviews