Lemeilleurthedechine
Прессованный сырой пуэр с голубым штампом — Редкий экземпляр — Чайная фабрика Мэнхай, Китайский национальный парк, 1990-е годы
Прессованный сырой пуэр с голубым штампом — Редкий экземпляр — Чайная фабрика Мэнхай, Китайский национальный парк, 1990-е годы
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Название: Сырой пуэр в виде лепешки, Шуй Лань Инь, 1990-е годы
Происхождение: Юньнань, Китай (хранился в Гонконге естественным образом)
Особенность: Сырой пуэр (Шэн Ча), принадлежащий к знаменитой серии Шуй Лань Инь, приготовленный по традиционному рецепту 7542. Эта культовая лепешка 1990-х годов демонстрирует профиль, типичный для продукции CNNP того времени. Многолетнее хранение в Гонконге придало ей замечательную глубину аромата, сохранив при этом свежесть и яркость. Этот чай сейчас является ценным предметом как для ценителей, так и для коллекционеров винтажного пуэра.
Упаковка: Прессованная вафельная лепешка 400 г (оригинальная)
Букет: Вафельная лепешка, все еще завернутая в оригинальную бумагу, сразу же напоминает продукцию CNNP 1990-х годов. Чрезвычайно тонкая и мягкая бумага позволяет просвечивать изгибам листьев, добавляя ощущение почти чувственности.
После разворачивания вафля раскрывает гармоничное переплетение тонких, выдержанных временем листьев теплых, глубоких оттенков.
В сухом виде аромат насыщенный и интенсивный: свежие ноты камфоры, ценные древесные оттенки, нотки фундука и характерное ощущение времени, проведенного в контролируемой, влажной атмосфере.
При увлажнении листья раскрывают букет невероятной глубины: сухофрукты, фисташки, ценные древесные ноты, всегда с обволакивающей и стойкой свежестью камфоры.
Текстура: Жидкая, шелковистая и особенно обволакивающая. Округлая, полная и мягкая текстура, деликатно обволакивающая нёбо без резкости.
Вкус: Начальный вкус смелый и насыщенный, но сразу же мягкий и сбалансированный. Никакой агрессивности, никакой резкости: все дело в утонченности.
Ароматический профиль раскрывается богатством и тонкостью:
камфорные ноты и освежающие ароматы
глубокие древесные нюансы
оттенки сухофруктов (фисташки, фундук)
легкие нотки спелого абрикоса
Чай обеспечивает замечательную гармонию между вкусом, горлом и носовой полостью, создавая захватывающее и продолжительное ощущение.
Сила этого чая заключается в его округлости и проникающей, почти ментоловой свежести, которая структурирует вкус, маскируя при этом любые резкие ноты.
Всё прекрасно гармонично: каждая нота уравновешивает, дополняет и обогащает другие. Прекрасное послевкусие с тонкой и стойкой сладостью (Хуэй Гань).
Внешний вид: Прозрачный настой от глубокого абрикосового до теплого медного цвета, с замечательным блеском.
Свойства: Богатый активными соединениями и антиоксидантами, этот пуэр способствует пищеварению и дарит ощущение легкости после еды.
Его внутренняя энергия (Ци) особенно примечательна: этот чай глубоко проникает в тело и разум, успокаивая их, и может, в зависимости от индивидуальной чувствительности и времени заваривания, вызывать чувство легкости или даже легкой эйфории.
Отличный потенциал выдержки, хотя он уже полностью раскрыт.
Дозировка: 6–8 грамм на примерно 10–15 завариваний
Приготовление:
Пробуждение чая: Дважды промыть при 100°C (2–3 секунды)
Заваривание: Начните с 95–100°C, 5–10 секунд для первого заваривания, затем постепенно повышайте температуру.
Примечание: Естественное хранение в Гонконге сыграло решающую роль в развитии этого чая, придав ему глубину, округлость и сложность, сохраняя при этом его свежесть.
Как и у всех великих чаев Пуэр, его профиль меняется в зависимости от условий хранения и взаимодействия с временем. Здесь особенно удачно соблюден баланс между следами выдержки и первоначальной жизненной силой чая, что обеспечивает богатый, тонкий и глубоко чувственный опыт.
Ссылка: http://www.puerh.fr/article/shui_lan_yin_1997_un_grand_cru_des_annees_90.htm
Share
Customer Reviews
Let customers speak for us
from 41 reviewsThe textured mouthfeel of this shou is incredible! From the first infusuion you feel its density - silky and fuuull, spreading through the entire mouth and setting into oily, kind of waxy afterfeel... Yeah, afterfeel - as this tea is more about sensetions that unfold through the session...
The flavor profile leans toward deep earthy notes. Very grounded character, so dense but clean. And in the later infusions, especially when brewed a bit cooler, the profile shifts toward dark chocolate tones becoming rounder and softer
That brick become one of my favorites so fast after recieving the batch from Alexandre and the half of it went out very very quickly as its creamy earthy profile is sooooo addictive
This shou presents a dense, deeply woody profile. Mature wood notes emerge - full-bodied and gently enveloping
The liquor feels clean and clear and goes to nice orange tone after 6 brews while maintaining its dense woody characterr with increasing sweetness in each infusion
In the aftertaste sweet, silky cocoa unfolds - smooth and refined, like dark chocolate slowly melting on the tongue🙂↔️
P.S. the tea is really dense and can easily replace a meal:)
Comblé et ravi de la découverte de ce site mais SURTOUT de la sélection. Au delà de sa sympathie, Alexandre est un véritable orfèvre du Pu Erh...Conseil avisé, justesse, adaptation et surtout...Voyage dans la tasse. Néophyte, je n'ai pas réussi à trouver mieux et je ne souhaite qu'une chose : voir son catalogue s étayer au fil des saisons. Merci à toi Alexandre et au plaisir de recommander sur ta boutique (bientôt) !
Just finished last 5g of this brick today morning so its a perfect time for a review
When it first arrived, maybe like 6-7 omonths ago, the tea showed his tannic stucture power and was super sharp BUT after few weeks of "resting" on the shelf it really opened up - the body become smoother, rounder and pleasant
With weekly sessions over the course of month the tea gradually reveled its character. Personally, I found it more enjoyable after the meals. The earthy base opened with cocoa depth and transitioned into a gentle tannic structure with a touch of sweetness, and overall remaining its round and deeply layered structure
I had never experienced that noticeable tannins in shou before this brick, so at first they felt a bit unusual. Through the time and explorings this and other shou they become very familiar. Lightly drying sensation in the mouth which arrived gently and faded quickly
For this price point, the experience you get feels muuuuuuuuch muuuuch more than fair
Appreciete you Alexandre!
Produit d'excellence !!! Après diverses expériences sur d'autres sites c'est désormais ICI et uniquement que je ferai mes commandes !!! Tout est parfait !!! Conseils, suivi, expédition... Merci pour tout cher Alexandre.
Bonne continuation
Ma commande est arrivée très rapidement, toujours bien emballée, avec toutes les indications afin de profiter du meilleur du thé
I give seven stars out of seven. Great tea. Very tasty, refreshing, toning and invigorating. I also want to note that this cake lasts for a very long time. Super 🙌 , Alexander, thank you and express my respect 🫡!!!
Very good, time-tested and tasted tea by me personally, more than once. Excellent rich and at the same time soft taste. Very powerful effect and tangible benefits. A cup of this tea will not leave you indifferent. This is one of my favorites. There should always be such kindness. This is not my first brick, and I really recommend it to both connoisseurs and beginners. 👍👍👍Thank you! ☺️
I know that this raw puer has a wonderful taste of medium saturation and quite powerful and at the same time soft effect. Thank you Alexander for the constant quality! I recommend this tea to every connoisseur of truly high-quality healthy and invigorating drinks.
I have been a tea drinker for many years now, reading a lot about tea.
I was looking for tea pu erh resine since I’ve never tasted it.
That’ s how i found the « crème pu erh cuit » on Alexandre website « le meilleur thé de Chine ».
I really enjoyed drinking this crème de thé!
It taste like fermented tea no doubt about it , and it is very easy to prépare .
Great tea 🫖! I consider this option to be one of the most optimal in terms of price and quality ratio. Delicious taste, pleasant aroma and very noticeable effect. It feels like this product is really useful!
Discovered Chinese Resin Tea quite recently so went to the top-of-the-tree to compare. It took a while to tune in to various teas but I can now confidently say that this falls into that top category, quite delightful tea but the price is a bit of a stretch. Is it worth it? Yes, I will likely be tempted at some point again, I would suggest that you will never know what you missed until you try it.
Great product. Excellent taste, quality, and effect. A real raw Puerh. Connoisseurs will appreciate and understand what we are talking about! 👌🙂
I'm very satisfied. 😊 I really liked this tea. It is very dense and long-playing. Great taste, and the aroma already guarantees the quality.! 💪One of my favorites.
Great product. High quality combined with a rich aroma, such a unique taste, and an unforgettable aftertaste provides you with an equally unforgettable experience. I recommend this tea! 🫖 that's what you need. An important clarification - do not abuse otherwise it will be difficult to fall asleep and you will have to move a lot... 😁👍
Блог о чае
Посмотреть все-
Le Yunnan, berceau du thé Pu’erh (Pu-erh, Puerh...
Mystique et vibrante, le Yunnan fleurit avec la pluie, la brume et la vie.C’est une terre de montagnes anciennes, de forêts primaires et de théiers sauvages. On y trouve plus...
Le Yunnan, berceau du thé Pu’erh (Pu-erh, Puerh...
Mystique et vibrante, le Yunnan fleurit avec la pluie, la brume et la vie.C’est une terre de montagnes anciennes, de forêts primaires et de théiers sauvages. On y trouve plus...
-
Вода: основа хорошего чая
Когда речь заходит об исключительных сортах чая, внимание часто сосредоточивается на происхождении листьев, высоте плантаций, мастерстве производителей или методах кустарной обработки. Забытый секрет идеального заваривания Один фундаментальный элемент часто упускается...
Вода: основа хорошего чая
Когда речь заходит об исключительных сортах чая, внимание часто сосредоточивается на происхождении листьев, высоте плантаций, мастерстве производителей или методах кустарной обработки. Забытый секрет идеального заваривания Один фундаментальный элемент часто упускается...
-
Брусок отборного чая, предназначенный для пригр...
Откройте для себя увлекательную историю чайных кирпичей фабрики Xiaguan — на протяжении долгого времени они играли важнейшую роль в жизни населения Тибета, Сычуани и других приграничных регионов Китая. В прошлом...
Брусок отборного чая, предназначенный для пригр...
Откройте для себя увлекательную историю чайных кирпичей фабрики Xiaguan — на протяжении долгого времени они играли важнейшую роль в жизни населения Тибета, Сычуани и других приграничных регионов Китая. В прошлом...