Чжан Пин Шуйсянь Улун - Фуцзянь - 250г

Происхождение: Чжанпин, провинция Фуцзянь, Китай

Особые характеристики: Редкий и традиционный цветочный улун, отжатый вручную, Чжанпин Шуйсянь — уникальный фуцзяньский деликатес. После обжарки листья тщательно вручную прессуются в небольшие лепешки, называемые «чайными пучками». Этот древний процесс, признанный нематериальным культурным наследием в Китае, придает этому чаю исключительную ароматическую насыщенность.

Упаковка: 250 граммов, разделенных на прессованные 8-граммовые кубики, идеально подходящие для заваривания в гунфу ча или традиционном чайнике.

Ароматный букет: Этот улун обладает интенсивным цветочным ароматом, в котором доминируют ноты орхидеи и белых цветов. Тонкие нотки спелых фруктов и свежего масла обогащают его обонятельный профиль для изысканного и обволакивающего чувственного опыта.

Преимущества и характеристики:

• Выращено без химикатов, 100% натурально
• Низкая степень окисления, богато антиоксидантами
• Округлость, гладкость и легкость, идеально подходит для релаксации
• Уникальный процесс кустарного прессования Zhangping Shuixian
• Превосходно подходит для любителей цветочных и мягких чаев

Рекомендуемая дозировка: один 8-граммовый кубик можно заваривать до 10 раз. Чтобы сохранить его тонкие ароматы, отдавайте предпочтение коротким заваркам, особенно в начале.

Рекомендуемый способ приготовления:

• Используйте фильтрованную или родниковую воду с низким содержанием минералов
• Температура: 95–100 °C
• Пробуждение листьев: быстрое ополаскивание (2 секунды)
• Заваривание 1: 6 секунд
• Заваривание 2: 9 секунд
• Добавьте 3–5 секунд на заваривание

Возможны множественные заваривания, чтобы изучить всю сложность чая.

Вкусовой профиль:
Бархатистый и элегантный чай с цветочным налетом орхидеи, жасмина и дикой лилии. Вкус развивается в сладкие, маслянистые, слегка медовые оттенки с растительным оттенком в конце.

Цвет настоя: Весенний с легким лимонно-медовым цветом, светло-золотисто-желтый в конце, прозрачный и яркий.

Хранение: Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от света и сильных запахов. Чтобы продлить его свежесть, его можно заморозить, как это делают ценители в Китае. В идеале употребить в течение одного года.