Перейти к информации о продукте
1 из 12

Lemeilleurthedechine

113 – Шэн Пуэр Иу крупнолистовой в кирпиче – 250 г – 2005

113 – Шэн Пуэр Иу крупнолистовой в кирпиче – 250 г – 2005

Обычная цена €59,00 EUR
Обычная цена Цена со скидкой €59,00 EUR
Распродажа Продано
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Количество

Название : Шэн Пуэр Иу крупный лист 2005

Происхождение : Иу, Сишуанбаньна, Юньнань, Китай

Особенность :

Этот шэн пуэр 2005 года родом из Иу (Yiwu) — одной из шести исторических чайных гор Юньнани. Он изготовлен из крупных листьев (Da Ye Zhong / 大叶种), характерных для старых чайных деревьев региона.

Крупный лист придаёт чаю более богатый ароматический профиль, насыщенную текстуру и превосходный потенциал выдержки.

Чай спрессован в традиционный кирпич весом 250 г и прошёл естественное сухое хранение, что позволило развить исключительную мягкость и глубокую ароматическую сложность, высоко ценимую любителями выдержанных пуэров.

Формат :

Прессованный кирпич 250 г

Аромат :

Ноты благородной старой древесины, деликатного мёда и сухофруктов (инжир, финик).

Настой янтарного цвета с золотистыми отблесками раскрывает элегантный аромат сухих цветов, смолы и тонкой минеральности.

Текстура :

Объёмная, бархатистая и шелковистая, мягко окутывает нёбо с изящной плавностью.

Вкус :

С первой заварки настой демонстрирует чистую сладость, напоминающую слегка сладковатую родниковую воду.

Начиная с третьего пролива, лёгкая растительная горчинка, характерная для шэн пуэра, быстро исчезает, уступая место длительной сладости возврата (Хуэй Гань / Hui Gan) — фирменному признаку великих чаёв Иу.

Ароматическая эволюция постепенная и изысканная:

  • старая древесина
  • кожа
  • глубокие медовые ноты
  • слива
  • сухофрукты
  • лёгкий камфорный оттенок

Долгое, чистое, гармоничное и элегантное послевкусие.

Цвет настоя :

Светлый янтарный цвет с медовыми и махагоновыми отблесками, постепенно переходящий в глубокий оранжевый оттенок.

Свойства :

  • Богат натуральными антиоксидантами
  • Способствует пищеварению и очищению организма
  • Стимулирует жизненную энергию (Ци)
  • Обладает высоким потенциалом хранения

После более чем 20 лет выдержки этот пуэр уже демонстрирует впечатляющую зрелость, сохраняя при этом исключительный потенциал дальнейшего развития.

Рекомендации по завариванию :

Пропорции :
6–8 г для гайвани или чайника Исин

Пробуждение чая :
1–2 быстрых промывки при 95–100°C (2–3 секунды)

Заваривание :
Начинать при 90–95°C на 8–10 секунд, постепенно увеличивая время
Более 10 проливов

Примечание :

Этот шэн пуэр Иу 2005 года, изготовленный из старых крупнолистовых деревьев, развил сложный ароматический профиль благодаря тщательно контролируемому естественному хранению.

Как и все шэн пуэры, он продолжает меняться со временем:
в молодости он более яркий и растительный, а с возрастом становится более округлым, мягким и глубоким.

Он полностью выражает стиль Иу: мягкость, элегантность, сложность и длительное послевкусие, что делает его эталоном для ценителей выдержанных премиальных шэн пуэров.



Просмотреть всю информацию