Лапсанг Сушонг – Древний черный чай – Копченый на сосновых дровах – Урожай 1990-х годов – 100 г

Лапсанг Сушонг – Чистый экспортный чай ручной работы и раннего копчения – Аромат светло-красного дыма на древесных дровах (Чжэньшань Сяочжун)

Древнее сокровище, изготовленное вручную в чистейших традициях гор Уи, допущенное к экспорту в 1990-х годах, а затем бережно хранящееся в Гуандуне.
Эта аутентичная версия Чжэн Шань Сяочжун, копченая на древесных дровах и без ароматизаторов, предлагает опыт, глубоко укорененный в истории китайского чая.

Происхождение: Уи, провинция Фуцзянь, Китай

Тип: Копченый черный чай (Чжэн Шань Сяочжун, 正山小种) (красный чай)

Урожай: 1990-е годы

Способ изготовления: Полностью ручная работа, традиционное копчение на сосновых дровах, медленная ферментация.

Хранение: Более 30 лет, хранение в условиях естественной влажности в провинции Гуандун, Китай.

Внешний вид и настой: Настой чрезвычайно прозрачный, с глубокими оттенками красного дерева. Его оттенок варьируется от темно-рубинового до теплого медного с красивым блеском.
Насыщенный, сияющий цвет свидетельствует о качестве сырья и контролируемой выдержке чая.

Аромат и вкус: Этот чай отличается благородным, сухим и идеально сбалансированным дымным ароматом без резких или искусственных нот.
При раскрытии проявляются ароматы старой древесины, сухой смолы, черной сливы и кожи.
Атака полная и округлая, во вкусе ощущаются стойкие ноты горького какао, лакрицы и обожженной коры.
Удивительный баланс интенсивности и сладости, который долго сохраняется в ретро-обонянии.

Свойства: Согревающий чай, идеально подходит для употребления после еды. Богат сочными танинами и антиоксидантами. Способствует пищеварению. Способствует успокоению и концентрации.

Кондиционирование: 100 г в герметичном контейнере.

Рекомендации по приготовлению:

Дозировка: 5–6 г на 100 мл.
Температура: 95–100 °C.
Промывание: быстрое, один раз (2–3 секунды).
Заваривание: 10 секунд для первого заваривания, затем постепенно увеличивайте время заваривания.
Количество заварок: до 10 и более по вкусу.
Также подходит для длительного заваривания по западному методу (5–6 минут).

Текстура и оттенок: древесный, сухой и теплый, с нотками дремучего леса.
Плотная, шелковистая и обволакивающая текстура.
Длительное послевкусие с ароматными нотами ели, старого дерева и дымной ванили.

Редкий и искусный винтажный Лапсанг Сушонг, раскрывающий утонченность древнего мастерства и элегантность времени. Смаковать медленно.