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Baies de Goji de Ningxia – 枸杞子 (Gǒuqǐzǐ) – Superfruit Traditionnel de Chine - 500g

Baies de Goji de Ningxia – 枸杞子 (Gǒuqǐzǐ) – Superfruit Traditionnel de Chine - 500g

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Découvrez les authentiques baies de Goji de Ningxia, considérées comme les plus prestigieuses de Chine. Récoltées dans les plaines ensoleillées de la région autonome du Ningxia, ces petites baies rouges sont utilisées depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise pour soutenir la vitalité, nourrir le corps et favoriser le bien-être général.

Naturellement sucrées et délicatement fruitées, elles peuvent être dégustées seules, ajoutées à vos thés, infusions, soupes ou préparations culinaires.

À l'infusion, les baies libèrent une liqueur douce aux notes de miel, de fruits rouges et de raisin sec, offrant une boisson réconfortante et naturellement gourmande.

Vous aussi, ajoutez quelques baies de goji à votre thé blanc, votre Tie Guan Yin ou votre Pu'erh et découvrez l'un des secrets les plus simples de la tradition chinoise.

J'ai découvert cette association lors de mes séjours dans la province du Fujian, où il est fréquent d'ajouter quelques baies de goji dans une théière de thé blanc. À l'infusion, elles se réhydratent lentement et libèrent une douceur naturelle aux notes de miel, de fruits rouges et de raisin sec qui se marie parfaitement avec les arômes délicats du thé.

Depuis, c'est devenu l'un de mes rituels quotidiens, j'ajoute quelques baies à mon Tie Guan Yin. Elles apportent une légère sucrosité naturelle qui accompagne merveilleusement ses notes florales et orchidées.

Originaires de Ningxia, la région la plus réputée de Chine pour la culture du goji, ces baies sont utilisées depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise pour soutenir la vitalité et le bien-être général. Naturellement riches en antioxydants, elles sont aussi délicieuses consommées après infusion.

Une manière simple et authentique d'apporter une touche de douceur à vos dégustations de thé.

Bienfaits des Baies de Goji

  • Naturellement riches en antioxydants
  • Traditionnellement utilisées pour soutenir la vitalité et l'énergie
  • Aident à nourrir les yeux selon la médecine traditionnelle chinoise
  • Favorisent le bien-être général et l'équilibre de l'organisme
  • Source naturelle de vitamines, minéraux et acides aminés

Préparation

En infusion

Dosage : 10 à 15 baies par tasse

Température : 90 à 95°C

Temps d'infusion : 5 à 10 minutes

Les baies peuvent être consommées après infusion.

En Gong Fu Cha

Ajoutez quelques baies dans un thé blanc, un thé noir ou un Pu'erh pour apporter une douceur naturelle et une dimension fruitée à la dégustation.

En cuisine

Peuvent être incorporées dans les soupes, bouillons, porridges, desserts ou consommées directement comme collation.

Conditionnement

Sachet hermétique de 500 g de baies de Goji de Ningxia, permettant une excellente conservation des arômes et des qualités nutritionnelles.

Pourquoi choisir ces baies de Goji ?

Le Goji de Ningxia est reconnu comme la référence en Chine pour sa qualité, sa richesse aromatique et sa concentration en nutriments. Récoltées à maturité puis séchées avec soin, ces baies offrent une saveur naturellement douce et une qualité recherchée aussi bien par les amateurs de médecine traditionnelle chinoise que par les passionnés d'alimentation saine.

Un incontournable pour découvrir l'une des plantes les plus emblématiques de la tradition chinoise.

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