十七年前，我在中国定居，我想完美地融入那里。
除了我学到的语言的微妙之处之外，我逐渐了解到，一种由祖传传统、
日常习惯和风俗组成的非语言表达支撑着微妙而脆弱的对话。
如果我想让异国情调的面纱消失，为兄弟情谊让路，我就必须掌握一种强烈的文化认同的密码。
在品茶时所认识到的众多美德中，我发现了一个既令人愉悦又有用的美德：它的社交能力。
我也逐渐知道如何识别特定的气味、风土特征以及因植物和最终饮料的制备而加剧的其他气味。
从盖碗的迷人和熟练的仪式，到功夫的结构化准备，然后回到玻璃茶壶，我明白连接这种微妙艺术的元素之一部分与水的质量有关。
纯净的、弱矿物质的或过滤的，必须将其加热至 100° C。它将注入和扩散植物为我们储存的最好的成分。
快速体会幸福感
我很快注意到，通过饮用这些稀有的茶，我的身体状况更好了，这些茶是在不使用农药的情况下种植的，大部分是有机的，至少来自可持续的种植方法。
我的选择全部来自这些健康的方法，这些方法保证了维生素、矿物质、多酚和其他成分的无比丰富，其抗氧化能力不再需要证明。
如果您想了解更多有关茶树的福祉和健康益处，可以阅读一些关于此主题的非常好的文章。我特别推荐下面《Science et Avenir》杂志上关于绿茶的一篇：
https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/le-the-vert-un-puissant-antibiotic-aux-vertus-preventives_29925
这适用于一般的茶（即使它们的分类仍然很简单）：
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=the_nu
一种特殊的茶叶动摇了人们对中国及其大规模生产的偏见，这种偏见被不公平地理解为低质量。
你会明白，除了感官上的愉悦之外，我建议在你的杯子中欢迎的品质是浓缩的绿色黄金，它是我们平静前进所必需的，完全拥有我们的手段！
