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Té Pu-erh Cocido Dayi Menghai – Yunnan – 2000 – Torta 357g

Té Pu-erh Cocido Dayi Menghai – Yunnan – 2000 – Torta 357g

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Origen :

Fábrica de Té Menghai (DAYI), Xishuangbanna, Yunnan, China

Té Pu-erh Cocido Dayi Menghai 2000 – Torta 357g | Té envejecido de Yunnan

Origen :

Fábrica de Té Menghai (DAYI), Xishuangbanna, Yunnan, China

Especificidad :

Torta de té Pu-erh cocido (Shou Pu-erh) – Cosecha año 2000
Serie especial Dayi, uno de los productores más reconocidos de té Pu-erh en China

Presentación :

Torta de té comprimida de 357 gramos, conservada en su embalaje original

Perfil aromático (Bouquet) :

Aromas profundos de sotobosque húmedo, cacao y almendra, enriquecidos con sutiles notas minerales.
Una infusión suave, redonda y equilibrada, muy agradable al paladar.

Propiedades :

Este té Pu-erh es tradicionalmente apreciado por:

  • Favorecer la digestión, especialmente después de comidas copiosas
  • Aportar una sensación reconfortante y cálida
  • Contribuir al equilibrio del organismo

Ideal como té digestivo para el día a día

Dosificación :

8 a 10 gramos (hasta 12 g según el número de personas)

Preparación :

  1. Despertar el té con agua a 100°C, realizando dos enjuagues rápidos (2–3 segundos)
  2. Infusionar a 90°C:
    • Primera infusión: 6 segundos
    • Segunda: 9 segundos
    • Añadir 5–6 segundos en cada infusión posterior

Este método permite revelar aromas complejos y evolutivos, que se refinan con cada infusión

Color de la infusión :

Color ocre claro en las primeras infusiones, evolucionando hacia tonos más oscuros con reflejos rubí

Sabor :

Notas intensas de:

  • cacao
  • avellanas
  • tabaco suave
  • cuero antiguo
  • madera húmeda
  • caoba lacada
  • azufaifa

En boca, presenta una textura sedosa y equilibrada, con sabores de pan maltado, uvas pasas, crema y madera envejecida.

Un té profundo, denso y estructurado, ideal para degustar desde la mañana hasta la noche, especialmente en momentos de calma.

Su perfil evoluciona hacia notas terrosas, opulentas y persistentes, con una redondez perfectamente controlada.

Textura :

Amplia, aromática, redonda y ligeramente tánica

Conservación :

  • Conservar en su embalaje original
  • Evitar recipientes herméticos
  • Mantener alejado de olores fuertes (incienso, tabaco…)
  • Almacenar en un lugar seco y ventilado (como una biblioteca)

El té Pu-erh envejecido mejora con el tiempo, desarrollando aromas más complejos.
Sin fecha de caducidad, un té de guarda por excelencia

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