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Pastel de sello amarillo de té Pu'erh cocido - 357 g - 2006
Pastel de sello amarillo de té Pu'erh cocido - 357 g - 2006
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Origen: Menghai Yunnan
Especificidad: Torta Cocida de Té Puer de 2006
Envase: 357 gramos envasados en su envase
Nariz: Pronunciado sabor a sotobosque y tierra húmeda, turba, con notas de roca, redondo y suave, muy agradable al paladar.
Propiedades: Calienta el estómago y facilita la circulación sanguínea. También ayuda a reducir las grasas en la sangre y a perder peso.
Dosis: 8 a 10 hasta 12 gramos dependiendo del número de personas.
Preparación: Despertar el té a 100°C y enjuagar rápidamente (2-3 segundos) preferiblemente 2 veces, luego infundir el té a una temperatura de 90°C por primera vez, 6 segundos, luego infusión siguiente 9 segundos, a cada nueva infusión añadir 6 segundos. El agua atraviesa el té y permite apreciar sus aromas generosos y oscuros que se suavizan con las infusiones.
Tono: De un ocre claro para una infusión muy rápida, este té tomará una intensidad más oscura conservando su color rubí.
Boca: Amplio y generoso Acompañará tus momentos cotidianos, desde la mañana hasta la noche, y particularmente durante tus noches con taninos pronunciados. Poco a poco desarrolla paladares terrosos. Opulento y monolítico, se afirma rotundamente a lo largo.
Textura: Amplio y aromático, redondo y tánico.
Conservación: Conservar en su embalaje original y no encerrar la tarta en una caja hermética. Para un envejecimiento excelente, evite espacios demasiado grandes y olores demasiado fuertes (incienso, puros, etc.). Ideal para exponer y dejar al aire libre (Biblioteca por ejemplo). Todos los tés Puer maduran con los años. Son tés de larga conservación y ven madurar sus aromas. Sin límite de edad.
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