Mi Lan Xiang Dan Cong Oolong 2013 – Té Oolong en obleas de 100 g – Antiguas plantas de té Feng Huang

Origen: Chaozhou, Guangdong, China

Características especiales: Este excepcional té Oolong semioxidado proviene de antiguos árboles de té Dan Cong cultivados en las montañas Feng Huang (Montañas Fénix), un terroir icónico de la región de Chaozhou. Presentado en una tableta comprimida de 100 gramos, este Mi Lan Xiang 2013 ("Fragancia de Miel y Orquídea") revela toda la complejidad de un té añejado naturalmente, elaborado con métodos artesanales tradicionales.

Presentación: Tableta comprimida de 100 gramos, ideal para un almacenamiento prolongado y un desarrollo armonioso de sus aromas.

Notas aromáticas: Este ladrillo Mi Lan Xiang desarrolla una fragancia floral y gourmand, dominada por notas de orquídea, miel silvestre y vainilla, envuelta en aromas frutales de mango maduro, melocotón blanco y albaricoque seco. Delicados matices herbáceos de menta silvestre y salvia enriquecen el licor, aportándole una frescura equilibrante. Cada infusión revela un licor complejo, amplio y elegante, que evoluciona con finura y profundidad con el tiempo.

Propiedades: Gracias a su baja tasa de oxidación, este té Dan Cong conserva la frescura vegetal, la intensidad afrutada y una sofisticada textura floral. Añejado durante más de 10 años en condiciones ideales, desarrolla aromas más maduros y amaderados, conservando su carácter expresivo. Es un té ideal para los amantes de las añadas distintivas, ideal para disfrutar con atención plena en momentos de calma y meditación.

Dosis: Utilizar de 7 a 8 gramos de té para unas diez infusiones con el método Gongfu Cha. Cada infusión revela una nueva dimensión de sus aromas, desde florales hasta afrutados, incluyendo notas especiadas y tostadas.

Preparación: Utilizar agua de manantial de baja mineralización.
Temperatura de la infusión: 100 °C.

• Primera infusión: 6 segundos (para despertar las hojas)
• Segunda infusión: 10 segundos
• Tercera infusión: 15 segundos
• Infusiones posteriores: añadir 10 segundos a cada infusión.

Para una experiencia más intensa, algunos aficionados dejan reposar de 2 a 3 minutos para lograr un sabor más intenso y un regusto más pronunciado.

Sabor: El licor ofrece una paleta aromática compleja, tanto floral como afrutada: orquídea, glicina, flor de tiaré, realzada por notas de mango fundido, vainilla, avellana tostada y albaricoque tostado. El final es dulce y persistente, ligeramente amaderado, con una sutil frescura mentolada.

Tonalidades: Un licor claro con reflejos ámbar-dorados, brillante y límpido, que refleja una maduración refinada.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores. Este envase mejora con el tiempo.

Consumir preferentemente antes de: Entre 5 y 8 años, pero puede conservarse y evolucionar mucho más tiempo si se conserva en buenas condiciones.