Crema de “pasta de té” Pu-erh cocida de Yunnan – 78 g – 2016

Origen: Yunnan

Especificidad: Extracto de té Puer Shou (Cocido).

Envase: 1 botella con una capacidad de 78 gramos. La nata se envuelve en un papel dorado especial. Una capa protectora de oxidación puede aparecer cuando se abre.

Nariz: Suave sabor a madera, con toques de cacao, así como una fragancia única.

Propiedades: Tiene un fuerte poder antioxidante. Altamente cargado de minerales, aminoácidos y polifenoles, calienta y nutre el estómago. Ayuda a digerir, recuperar después de una buena comida y especialmente de una noche de borrachera. Reduce la grasa y favorece la circulación en el cuerpo. Protege y previene el daño al revestimiento del estómago, especialmente el causado por el alcohol.

Posología: Aproximadamente 1 gramo corresponde a diez infusiones claras o una muy oscura idéntica a un café largo. Varíe según sus deseos.

Preparación: Te recomiendo que lo coloques en una tetera o taza transparente para admirar el progreso de la infusión. Utilizar preferentemente agua mineral o filtrada, baja en caliza. No enjuague, vierta directamente agua a 100 grados centígrados. Por mi parte, lo dejo en infusión entera en una taza para obtener un color más denso. Esto cambiará de un color coñac a un color café cuando se agita. Extraordinariamente pragmático. Te conviertes en el dueño del tiempo que le permite revelarse y ofrecerte todas sus virtudes durante su disolución en contacto con el agua.

Tono: Armagnac ligero pasando a coñac oscuro y luego a café dependiendo de la latencia de la infusión.

Almacenamiento: Almacenar en su empaque original o en un recipiente hermético y evitar diferencias de temperatura.