Té Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong – Aroma a Miel de Orquídea – 100 g

Origen: Montañas Feng Huang, Chaozhou, Guangdong, China

Tipo: Té Oolong Semioxidado | Dan Cong | Grands Crus de Chine

Nombre en chino: Mi Lan Xiang "Fragancia de Miel y Orquídea"

Características especiales: Té Oolong semioxidado de antiguos árboles de té Dan Cong cultivados en las montañas Feng Huang. Esta excepcional cosecha es famosa por su intenso aroma floral y afrutado. Este té Dan Cong destaca por su extraordinario equilibrio entre la dulzura melosa, la complejidad floral y la profundidad afrutada.

Envase: 100 gramos

Aroma: Este té Oolong revela un aroma floral profundo y muy equilibrado, con notas de tiaré, vainilla, coco y predominancia de cacao, miel y frutos secos. Al abrirlo, ofrece un generoso aroma a mango maduro, melocotón jugoso y albaricoque seco. En boca, el licor es elegante, evolutivo y notablemente rico. Combina intensidad y dulzura en un refinado equilibrio que se expresa en cada infusión. Propiedades: Este té Dan Cong se elabora con métodos artesanales tradicionales de Chaozhou, conservando todos sus compuestos aromáticos naturales. Ligeramente oxidado, ofrece un equilibrio perfecto entre frescura vegetal, intensidad afrutada y estructura floral. Ideal para los amantes de los tés excepcionales, invita a una degustación pausada y contemplativa, propiciando la calma interior y el despertar de los sentidos.

Dosis: 8 gramos son suficientes para aproximadamente diez infusiones con el método Gongfu Cha. Con cada infusión, el té revela una nueva dimensión de su perfil aromático floral y afrutado.

Preparación: Usar agua baja en minerales, filtrada o de manantial. Calentar el agua a 100 °C y verterla directamente sobre las hojas:

Primera infusión: muy rápida (6 segundos), para despertar las hojas.
Segunda infusión: 10 segundos.
Tercera infusión: 15 segundos.
Infusiones posteriores: añadir 10 segundos a cada infusión.

Las infusiones largas (hasta 3 minutos), habituales en la zona, permiten extraer aromas más potentes y astringentes, produciendo un regusto profundo y persistente.

Preferir infusiones cortas si se desea capturar la finura de los aromas florales, la dulzura melosa y la vivacidad de las notas frutales.

Sabor: Una paleta rica y refinada con notas de orquídea, jazmín, miel fundida, vainilla, mango maduro, membrillo confitado y albaricoque jugoso. En boca, la textura es redonda, sedosa y persistente. El final revela una sutil frescura, con una ligera nota mentolada y un toque de salvia.

Tonalidad: El licor es luminoso, de un amarillo dorado muy pálido con reflejos brillantes. Limpio y brillante, refleja la pureza del terroir de Feng Huang.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores fuertes. Consumir preferentemente antes de 3 años.