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106 - Wulong-Oolong Pompelmo -2011 - 250g
106 - Wulong-Oolong Pompelmo -2011 - 250g
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Zha’an, Zhangzhou, Fujian, Cina (Min Nan)
Specificità:
Tè Oolong/Wulong raro invecchiato (raccolta 2011), elaborato secondo un metodo ancestrale unico: un pompelmo intero svuotato e poi riempito di tè Oolong, prima di essere lentamente essiccato e maturato.
Questo tè appartiene alla tradizione dei tè post-processati (reworked teas) e dei tè popolari medicinali cinesi, tramandati da secoli nel sud del Fujian.
Conosciuto come “tè del successo”, trova le sue origini nella storia del generale Zheng Chenggong (Koxinga), che avrebbe distribuito questo tè alle popolazioni durante un'epidemia nel XVII secolo, contribuendo a ripristinare salute ed equilibrio.
Confezione:
250 grammi, conservati con cura per preservare la ricchezza aromatica e permettere un'evoluzione naturale
Bouquet:
Profondo e accattivante, che mescola la freschezza agrumata del pompelmo maturo alla rotondità del tè Oolong invecchiato.
Note di:
- miele e agrumi canditi
- osmanto, crisantemo, mandorla
- albicocca matura e frutti gialli
- legno dolce e sfumature leggermente caramellate
Un profumo avvolgente, allo stesso tempo luminoso e profondo, che riempie lo spazio fin dall'infusione.
Proprietà:
Al contempo tè e rimedio tradizionale, questa bevanda è riconosciuta per i suoi benefici:
- Lenisce la gola e schiarisce la voce
- Regola il Qi e sostiene l'energia interna
- Umidifica i polmoni
- Favorisce la digestione e rafforza la milza e lo stomaco
- Dissipa il freddo e l'umidità
- Calma lo spirito e rilassa la mente
Dopo alcune tazze:
- appare un dolce calore
- poi una leggera sudorazione
- fino a una sensazione di profondo benessere, come un bagno di sole interiore
Dosaggio:
5-8 grammi per infusione
Preparazione:
Staccare 5-8 grammi di pompelmo con la scorza.
Evitare l'acqua del rubinetto, preferire acqua a basso contenuto minerale
- Infusione classica: leggera e delicata
- Ebollizione: potente ma meno equilibrata
- Infusione lenta / sobbollimento (consigliato): metodo ideale per rivelare tutta la ricchezza aromatica e la profondità del tè
Infondere a caldo o lasciare che si apra lentamente per apprezzare i suoi molteplici strati aromatici
Consistenza:
Ricca, vellutata e corposa, con una sensazione piena e nutriente al palato
Gusto:
L'attacco può presentare una leggera vivacità agrumata nei tè giovani, che scompare con l'invecchiamento per lasciare spazio a una dolcezza profonda e avvolgente.
Note dominanti:
- pompelmo candito
- miele
- fiori bianchi
- frutti maturi
- legno dolce e sfumature erbacee
Il tutto sostenuto dalla rotondità caratteristica del tè Oolong Minnan (in particolare il cultivar Ba Xian / Otto Immortali), offrendo una lunga persistenza aromatica.
Tonalità:
Liquore arancio profondo-ambrato, che evoca un tramonto, brillante e caldo
Conservazione:
Conservare in un luogo asciutto, fresco e ventilato, al riparo da odori forti
Con il tempo:
- l'acidità del frutto scompare
- la dolcezza si intensifica
- la complessità si approfondisce
Un tè vivo, che continua ad evolvere anno dopo anno
Un sapere unico
Ogni pezzo è il frutto di un lavoro artigianale esigente:
il pompelmo viene svuotato, la sua polpa leggermente trasformata, quindi mescolata al tè Oolong secondo ricette tradizionali.
Il tutto viene riposto nella scorza, legato, quindi lentamente essiccato per diversi giorni sul fuoco, fino ad ottenere una forma compatta e scura, quasi minerale.
L'esperienza
Rompere il pompelmo… L'aroma invade lo spazio. All'infusione, il liquore danza come una luce d'autunno, ricco, profondo, vivace.
Bere questo tè significa assaporare una tradizione antica,
tra medicina, artigianato e arte del tempo.
✨ “Tra tutte le cose, ce n'è una che veglia sul vostro cammino… e vi guida al compimento.”
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Customer Reviews
Let customers speak for us
from 41 reviewsThe textured mouthfeel of this shou is incredible! From the first infusuion you feel its density - silky and fuuull, spreading through the entire mouth and setting into oily, kind of waxy afterfeel... Yeah, afterfeel - as this tea is more about sensetions that unfold through the session...
The flavor profile leans toward deep earthy notes. Very grounded character, so dense but clean. And in the later infusions, especially when brewed a bit cooler, the profile shifts toward dark chocolate tones becoming rounder and softer
That brick become one of my favorites so fast after recieving the batch from Alexandre and the half of it went out very very quickly as its creamy earthy profile is sooooo addictive
This shou presents a dense, deeply woody profile. Mature wood notes emerge - full-bodied and gently enveloping
The liquor feels clean and clear and goes to nice orange tone after 6 brews while maintaining its dense woody characterr with increasing sweetness in each infusion
In the aftertaste sweet, silky cocoa unfolds - smooth and refined, like dark chocolate slowly melting on the tongue🙂↔️
P.S. the tea is really dense and can easily replace a meal:)
Comblé et ravi de la découverte de ce site mais SURTOUT de la sélection. Au delà de sa sympathie, Alexandre est un véritable orfèvre du Pu Erh...Conseil avisé, justesse, adaptation et surtout...Voyage dans la tasse. Néophyte, je n'ai pas réussi à trouver mieux et je ne souhaite qu'une chose : voir son catalogue s étayer au fil des saisons. Merci à toi Alexandre et au plaisir de recommander sur ta boutique (bientôt) !
Just finished last 5g of this brick today morning so its a perfect time for a review
When it first arrived, maybe like 6-7 omonths ago, the tea showed his tannic stucture power and was super sharp BUT after few weeks of "resting" on the shelf it really opened up - the body become smoother, rounder and pleasant
With weekly sessions over the course of month the tea gradually reveled its character. Personally, I found it more enjoyable after the meals. The earthy base opened with cocoa depth and transitioned into a gentle tannic structure with a touch of sweetness, and overall remaining its round and deeply layered structure
I had never experienced that noticeable tannins in shou before this brick, so at first they felt a bit unusual. Through the time and explorings this and other shou they become very familiar. Lightly drying sensation in the mouth which arrived gently and faded quickly
For this price point, the experience you get feels muuuuuuuuch muuuuch more than fair
Appreciete you Alexandre!
Produit d'excellence !!! Après diverses expériences sur d'autres sites c'est désormais ICI et uniquement que je ferai mes commandes !!! Tout est parfait !!! Conseils, suivi, expédition... Merci pour tout cher Alexandre.
Bonne continuation
Ma commande est arrivée très rapidement, toujours bien emballée, avec toutes les indications afin de profiter du meilleur du thé
I give seven stars out of seven. Great tea. Very tasty, refreshing, toning and invigorating. I also want to note that this cake lasts for a very long time. Super 🙌 , Alexander, thank you and express my respect 🫡!!!
Very good, time-tested and tasted tea by me personally, more than once. Excellent rich and at the same time soft taste. Very powerful effect and tangible benefits. A cup of this tea will not leave you indifferent. This is one of my favorites. There should always be such kindness. This is not my first brick, and I really recommend it to both connoisseurs and beginners. 👍👍👍Thank you! ☺️
I know that this raw puer has a wonderful taste of medium saturation and quite powerful and at the same time soft effect. Thank you Alexander for the constant quality! I recommend this tea to every connoisseur of truly high-quality healthy and invigorating drinks.
I have been a tea drinker for many years now, reading a lot about tea.
I was looking for tea pu erh resine since I’ve never tasted it.
That’ s how i found the « crème pu erh cuit » on Alexandre website « le meilleur thé de Chine ».
I really enjoyed drinking this crème de thé!
It taste like fermented tea no doubt about it , and it is very easy to prépare .
Great tea 🫖! I consider this option to be one of the most optimal in terms of price and quality ratio. Delicious taste, pleasant aroma and very noticeable effect. It feels like this product is really useful!
Discovered Chinese Resin Tea quite recently so went to the top-of-the-tree to compare. It took a while to tune in to various teas but I can now confidently say that this falls into that top category, quite delightful tea but the price is a bit of a stretch. Is it worth it? Yes, I will likely be tempted at some point again, I would suggest that you will never know what you missed until you try it.
Great product. Excellent taste, quality, and effect. A real raw Puerh. Connoisseurs will appreciate and understand what we are talking about! 👌🙂
I'm very satisfied. 😊 I really liked this tea. It is very dense and long-playing. Great taste, and the aroma already guarantees the quality.! 💪One of my favorites.
Great product. High quality combined with a rich aroma, such a unique taste, and an unforgettable aftertaste provides you with an equally unforgettable experience. I recommend this tea! 🫖 that's what you need. An important clarification - do not abuse otherwise it will be difficult to fall asleep and you will have to move a lot... 😁👍
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