Crema di tè Pu-erh con riso glutinoso - 2019 - 50 g

Origine: Yunnan

Specificità: Estratto di tè Pu'erh Shou (cotto) cotto a vapore con riso glutinoso. Per amalgamare al meglio il sapore del tè e del riso glutinoso, sono state utilizzate foglie di riso glutinoso per aromatizzare l'aroma, sfruttando la caratteristica di "assorbimento" del tè Pu'erh.

Confezione: 1 flacone da 50 grammi.
La crema è avvolta in una speciale carta dorata. All'apertura potrebbe formarsi uno strato protettivo di ossidazione.

Bouquet: Sapore di tè dolce e legnoso e riso glutinoso, con note di cacao e un profumo unico. Per far sì che il sapore del tè e del riso glutinoso si integrassero completamente, sono state utilizzate foglie di riso glutinoso per aromatizzare l'aroma, sfruttando la caratteristica di "assorbimento" del tè Pu'erh.

Proprietà: Ha un forte potere antiossidante. Ricco di minerali, aminoacidi e polifenoli, riscalda e nutre lo stomaco. Aiuta la digestione, il recupero dopo un pasto abbondante e soprattutto dopo una serata ben irrigata.
Riduce il grasso e favorisce la circolazione nel corpo. Protegge e previene i danni alla parete dello stomaco, in particolare quelli causati dall'alcol.

Dosaggio: Circa 1 piastra corrisponde a circa dieci infusioni chiare oppure a una molto scura identica a un caffè lungo. Varia in base ai tuoi desideri.

Preparazione: Vi consiglio di metterlo in una teiera o in una tazza trasparente per poter ammirare l'andamento dell'infusione. Non risciacquare, versare direttamente con acqua a 100 gradi Celsius. Io, invece, lo lascio in infusione completamente in una tazza per ottenere un colore più denso. Mescolando, il colore cambierà dal cognac al caffè. Straordinariamente pragmatico. Diventi padrone del tempo, che può rivelarsi e offrirti tutte le sue virtù durante la sua dissoluzione a contatto con l'acqua. Utilizzare preferibilmente acqua minerale o filtrata, povera di calcare.

Tonalità: Armagnac chiaro che vira al cognac scuro e poi al caffè, a seconda della latenza dell'infusione.

Conservazione: conservare nella confezione originale o in un contenitore ermetico, evitando sbalzi di temperatura.