Tè crudo Ban Zhang - Torta del Re del Tè 6 stelle - 357 g - 2014

Origine: Pu'er, Ban Zhang, Yunnan

Specificità: La torta è stata conservata a Kunming. Lo sviluppo e l'invecchiamento del sapore è una piacevolissima sorpresa! Molto valore per un investimento ragionevole. La bellezza del design, la forma della torta è pulita e piena e la tradizionale confezione in carta di cotone è semplice e chiara. Circondato da sei stelle rosse, come le stelle scintillanti nel cielo notturno.
Quando si prepara una tazza, il colore del brodo del tè è come una gemma giallo-arancio, oleosa e lucida. Fin dalla prima infusione, l'aroma del tè riempie l'aria e sembra che si possa sentire il vago odore del fumo del villaggio negli scritti di Tao Yuanming. Il brodo del tè è ricco di sapore, come un tenero abbraccio, pieno di dolcezza e nutrimento, come se saltassero le note in gola.

Confezione: pancake da 357 grammi, avvolto nella sua carta originale.

Grappolo : Liquore frizzante al tè al miele dorato.

Proprietà: Quando si prepara una tazza, il colore del brodo di tè è come un gioiello giallo-arancio, oleoso e brillante. Fin dalla prima infusione, l'aroma del tè riempie l'aria e sembra che si possa sentire il vago odore del fumo del villaggio negli scritti di Tao Yuanming. Il brodo del tè è ricco di sapore, come un tenero abbraccio, pieno di dolcezza e nutrimento, come se saltassero le note in gola.
Alla terza infusione il brodo del tè all'arancia è più morbido, il sapore dolce e mielato trabocca in bocca e la rima gutturale è più evidente. Alla quinta infusione, il tè presenta un colore giallo-brunastro, strati di fiori e frutti e un aroma mielato, con ricchi strati di gusto e un retrogusto persistente.
Dopo sette preparazioni, il colore della zuppa è ancora quello di un'arancia gioiello.
È come se ridesse piano con te. Questa torta non è solo robusta come una torta, sembra anche essere una canzone degli anni, che resiste alla prova del tempo.

Dosaggio: 8 grammi per degustazioni lunghe e generose. Dopo 8 infusioni ti consiglio di farla bollire per 10 minuti e lasciarti sorprendere dal suo sapore autentico.

Preparazione: Svegliare il tè a 100°C e sciacquarlo velocemente (2-3 secondi) preferibilmente due volte, quindi mettere in infusione il tè ad una temperatura di 90°C la prima volta, 6 secondi, poi l'infusione successiva 9 secondi, ad ogni nuova infusione aggiungere 6 secondi.
L'acqua attraversa il tè e permette di apprezzarne gli aromi generosi e sorprendenti che si ammorbidiscono nel tempo. Il colore dell'infuso è marrone. 15 secondi - il primo sorso - il gusto è dolce con toni leggermente invecchiati nel finale. Ulteriori sorsi evidenziano i gusti maturi. La dolcezza ritorna in bocca attraverso il naso. Nessuna amarezza. Niente di inquietante. Seconda tazza: gusto più maturo, molta dolcezza, ancora nessuna amarezza. L'astringenza arriva timidamente. Puoi individuare i sapori di canfora nella teiera. Terza tazza – l’astringenza aumenta e potresti osservare un effetto rinfrescante sul tuo corpo. Gusto più maturo. 25s - la quarta, quinta infusione; L'amarezza ormai è scomparsa.

Tono: Liquore frizzante al tè al miele dorato, diventa marrone con il tempo.

Gusto: Il liquore è piacevolmente dolce. L'aroma delle foglie lavate ricorda gli zuccheri dei fiori e dei frutti del dattero giallo . Leggermente astringente. Il colore dell'infuso è marrone.

Struttura : È morbido con una piacevole sensazione in bocca e un notevole gusto di canfora, note legnose, affumicate e umide.

Conservazione: questa è una buona torta da tenere nella tua cassetta del tè e avrai una torta degna di un armadietto dei medicinali cinese nella tua collezione. Conservare nella sua confezione originale e non chiudere il mattoncino in una scatola ermetica. Per un ottimo invecchiamento evitare spazi troppo ampi e odori troppo forti (incensi, sigari, ecc.). Ideale da esporre e lasciare all'aria aperta (Biblioteca per esempio). Si affinano nel tempo.

Nota: possibili piccoli fori nell'imballo dovuti all'età.