Pu-erh écologique Nannuo Mountain Arbor - 357g - 2004

Origine : Menghai, Yunnan

Spécificité : Galette de Thé Puer Cuit écologique de 2004

Conditionnement : 357 grammes conditionné dans son emballage

Bouquet : Goût prononcé de sous-bois et terre humide, tourbe, avec des notes amande et noisette ronde et souple, très agréable à déguster.

Propriétés : Réchauffe l’estomac et améliore la circulation sanguine. Permet aussi de réduire les graisses et perdre du poids.

Dosage : 8 à 10 jusqu’à 12 grammes selon le nombre de personnes.

Préparation : Réveillez le thé à 100° C et rincez-le rapidement (2-3 secondes)2 fois de préférence, puis infusez le thé à une température de 90 ° C une première fois, 6 secondes, puis prochaine infusion 9 secondes, à chaque nouvelle infusion additionnez 6 secondes. L’eau passe au travers du thé et vous permet d’apprécier ses arômes généreux et sombres qui s’assouplissent au fil des infusions.

Après quelques infusions je vous recommande de le faire bouillir 10 minutes et de vous faire surprendre par son authentique palais de fruits secs.

Tonalité : D’un ocre léger pour une infusion très rapide, ce thé prendra une intensité plus sombre tout en conservant sa robe rubis.

Goût : Ample et généreux Il accompagnera vos instants de tous les jours, du matin jusqu’au soir, et particulièrement durant vos soirées aux tannins prononcés. Il développe au fur et à mesure des palais terreux. Opulent il s’affirme tout en rondeur sur la longueur.

Texture : Ample et aromatique, rond et tannique.

Conservation : Garder dans son emballage d’origine et ne pas enfermer la galette dans une boite hermétique. Pour un excellent vieillissement, éviter les espaces trop grands et les odeurs trop fortes (encens, cigares…). Idéal pour exposer et laisser à l’air libre (Bibliothèque par exemple). Tous les thés Puer s’affinent au fil des années. Ce sont des thés de garde et voient leurs arômes maturer. Aucune date limite d’âge.