Crema cotta di “pasta di tè” Pu-er dello Yunnan – 78 g – 2016

Crema di tè Pu-er cotta – 普洱茶膏 – Puer Cha Gao

Scopri una crema di tè Pu-erh (cotta) dello Yunnan, confezionata in una bottiglia da 78 grammi. Questa crema, avvolta in una speciale carta dorata, ha una particolarità: all'apertura si può formare uno strato protettivo di ossidazione.
Offre un bouquet legnoso e dal gusto dolce con sfumature di cacao, oltre ad una fragranza unica. Questa crema è nota per le sue potenti proprietà antiossidanti. Ricco di minerali, aminoacidi e polifenoli, riscalda e nutre lo stomaco, favorisce la digestione e aiuta a recuperare dopo un pasto abbondante o una serata vivace.

Inoltre, è noto per i suoi effetti positivi sulla riduzione del grasso e sulla circolazione sanguigna, nonché per la sua capacità di proteggere il rivestimento dello stomaco, soprattutto dai danni legati al consumo di alcol.
Per il suo utilizzo, circa 1 grammo permette di preparare una decina di infusi leggeri o una versione più densa, simile ad un caffè lungo. Il dosaggio può variare a seconda delle vostre preferenze.
Per quanto riguarda la preparazione, vi consiglio di metterlo in una teiera o in una tazza trasparente per osservare l'evoluzione dell'infuso. È preferibile utilizzare acqua minerale o filtrata a basso contenuto di calcare. Non è necessario risciacquare, versare direttamente acqua a 100 gradi Celsius. Personalmente l'ho lasciato in infusione completamente in una tazza per ottenere un colore più intenso. Shakerato il suo colore cambia dal tono del cognac a quello del caffè, regalando un'esperienza straordinaria.
Questa crema di tè evolve alla perfezione a seconda della latenza dell'infusione, rivelando toni che vanno da un leggero armagnac a un cognac scuro, per evocare infine sfumature di caffè.
Per preservare al meglio le sue caratteristiche conservarlo nella sua confezione originale o in una scatola ermetica, evitando variazioni di temperatura.
In sintesi, la crema di tè Yunnan Pu-erh (cotta) offre un gusto straordinario e un'esperienza benefica, dando libero sfogo a una tavolozza di sapori unici e benefici per il corpo.