Tè Puer cotto a foglie grandi di Yiwu Brick – 250 g – 2005

Originario di Yiwu, Yunnan, questo magnifico mattone di Tè Puer Cotto del 2005 è confezionato in 250 grammi, protetto nella confezione originale, accuratamente riposto in una scatola di cartone riciclato.

Offrendo un bouquet accattivante con note leggermente dolci e terrose di cacao, con tocchi di terra bagnata dopo il temporale, questo tè si distingue per il suo carattere ampio e generoso, adatto a tutti i momenti della giornata, in particolare alla sera, con tannini marcati. La sua robustezza si armonizza perfettamente con le qualità dei vini di Pauillac e Pessac-Léognan, affermando la sua opulenza grazie alla sua doppia fermentazione, pur essendo senza caffeina.

La sua consistenza ampia, aromatica, rotonda e tannica offre proprietà riscaldanti per lo stomaco, favorendo la circolazione sanguigna e contribuendo alla riduzione dei grassi nel sangue.

Per prepararlo, risvegliare il tè a 100°C, eseguire un rapido risciacquo, quindi infondere a 90°C, aumentando gradualmente il tempo di infusione per rivelare aromi terrosi che si evolvono in dolci sottigliezze nel corso delle infusioni.

Il suo tono, partendo da un ocra chiaro per una rapida infusione, evolve verso un'intensità terrosa pur mantenendo il suo caratteristico colore rubino.

Per una conservazione ottimale, conservare il tè nella sua confezione originale, evitando grandi spazi e forti odori, privilegiando luoghi ventilati per una maturazione ottimale. Questi tè invecchiano e migliorano nel tempo, offrendo aromi in continua evoluzione, senza limiti di età per il consumo.