Tè Oolong tostato Fujian - 闽南乌龙茶- Oolong tostato

Origine: Fujian, Cina

Specialità: Tè Oolong tostato

Confezione: 250 grammi suddivisi in bustine singole da 8 grammi

Profumo: Aromi gourmet di caramello, con note floreali e mielate.
All'assaggio, questo tè rivela una raffinata successione di sfumature di giglio, gelsomino e mango, evolvendo verso una persistenza cioccolatosa in bocca.

Proprietà: Questo tè è tradizionalmente apprezzato per accompagnare la digestione e i pasti abbondanti. Ricco di antiossidanti (polifenoli, teaflavine e tearubigine), offre un'esperienza aromatica che si inserisce in una lunga tradizione di benessere e relax. La sua degustazione regolare è spesso associata a momenti di calma e relax.

Dosaggio: Ogni bustina consente di effettuare circa dieci infusioni, anche per più persone.
Come per qualsiasi tè pregiato, la durata dell'infusione influirà sulla ricchezza degli aromi. Si consiglia di effettuare infusioni brevi per le prime tazze, in modo da preservare la complessità aromatica.

Preparazione: Utilizzare acqua minerale o filtrata, povera di calcare, per preservare la delicatezza degli aromi. Portare l'acqua a 100°C, quindi versarla sulle foglie per una prima infusione molto rapida.

Seconda infusione: 6 secondi

Terza infusione: 9 secondi

Continuare aumentando gradualmente (12 secondi, ecc.)

Il tè non deve macerare, ma piuttosto infondersi rapidamente: l'acqua deve semplicemente passare attraverso le foglie. Per un risultato più leggero o più corposo, adatta il tempo di cottura alle tue preferenze.

Tonalità: Il suo liquore è brillante, con una tonalità che va dal giallo scuro all'arancione a seconda della durata dell'infusione.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti.
Si conserva molto bene nel tempo se conservato in buone condizioni.