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113 – Tè Puer Crudo in mattonella Yiwu a grandi foglie – 250 g – 2005

113 – Tè Puer Crudo in mattonella Yiwu a grandi foglie – 250 g – 2005

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Origine: Yiwu, Xishuangbanna, Yunnan, Cina

Specificità: Questo tè Pu'erh crudo del 2005, proveniente da Yiwu, una delle sei montagne storiche dello Yunnan, è elaborato a partire da foglie grandi (Da Ye Zhong), tipiche dei tè antichi della regione. Queste foglie grandi conferiscono al tè una ricchezza aromatica superiore, una consistenza corposa e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Compresso in un tradizionale mattone da 250g, questa produzione ha beneficiato di un invecchiamento naturale in stoccaggio secco, permettendo di sviluppare una notevole dolcezza e una profonda complessità aromatica, ricercata dagli amanti dei Pu'erh antichi.

Confezione: Mattone compresso da 250 grammi

Bouquet: Note di legno pregiato antico, miele delicato e frutta secca (fico, dattero).
Il liquore, di un ambrato limpido con riflessi dorati, rivela un naso elegante che mescola fiori secchi, resina e una fine mineralità.

Consistenza: Corposa, vellutata e setosa, avvolge il palato con fluidità ed eleganza.

Gusto: Fin dalla prima infusione, il liquore offre una dolcezza pura, evocando un'acqua di sorgente leggermente zuccherata.

A partire dalla terza infusione, una leggera amarezza vegetale tipica dei Pu'erh crudi svanisce rapidamente per lasciare spazio a un retrogusto dolce persistente (Hui Gan), firma dei grandi tè di Yiwu.

L'evoluzione aromatica è progressiva e raffinata: legno antico, cuoio, poi note più profonde di miele, prugna, frutta secca e un tocco canforato.

Una bella lunghezza in bocca, netta, armoniosa ed elegante.

Tonalità: Ambrato luminoso con riflessi mielosi e mogano, che evolve verso un arancio profondo con il progredire delle infusioni.

Proprietà:

  • Ricco di antiossidanti naturali
  • Favorisce la digestione e aiuta a purificare l'organismo
  • Stimola l'energia vitale (Qi)
  • Tè con un forte potenziale di conservazione

Dopo oltre 20 anni, questo Pu'erh rivela già una notevole maturità, pur mantenendo un'eccezionale capacità di evoluzione.

Preparazione consigliata:

Dosaggio: 6-8 g per gaiwan o teiera Yixing

Risveglio del tè: 1-2 risciacqui rapidi a 95-100 °C (2-3 secondi)

Infusione: Iniziare a 90-95 °C, 8-10 secondi, poi aumentare gradualmente su più di 10 infusioni

Nota: Questo Pu'erh crudo Yiwu 2005, proveniente da grandi foglie antiche, ha sviluppato un profilo aromatico complesso grazie a un'accurata conservazione naturale.

Come tutti i Sheng Pu'erh, evolve con il tempo: giovane, offre un liquore vivace e vegetale; invecchiato, diventa più rotondo, dolce e profondo.

Esprime pienamente la firma di Yiwu: dolcezza, eleganza, complessità e lunghezza in bocca, rendendo questo tè un riferimento per gli amanti dei Pu'erh invecchiati di alta gamma.

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