Giorno 7542 Tatea 1701

Dayi 7542 Tatea 1701: un Pu'erh crudo eccezionale per gli amanti del tè vintage

Origine: Yunnan, Menghai, famosa regione di produzione dei tè Pu-erh, riconosciuti per la loro qualità eccezionale.


Tipo di tè: Pu-erh crudo (Sheng) annata 2017.
Confezione: panetto da 357 grammi, ideale per degustazione e invecchiamento.

Un bouquet aromatico e generoso
L'aroma di questo Pu-erh è puro, con note floreali e fruttate ben definite. Fin dal primo sorso, il gusto offre una marcata amarezza e astringenza, seguite rapidamente da un retrogusto dolce e persistente, noto come "Hui Gan". Questa sensazione unica evoca il quinto sapore giapponese, l'umami, conferendogli una rara profondità e ricchezza. Nel corso delle infusioni si sviluppano sapori complessi, che rivelano un'intensità duratura e una grande finezza.

Proprietà e benefici per la salute
Purificante: aiuta a fluidificare e purificare il sangue.
Cardioprotettivo: aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
Digestivo: riscalda lo stomaco, favorendo una digestione ottimale dopo i pasti.
Dimagrante: Ideale per limitare l'assorbimento dei grassi.
Preparazione: L'arte di sublimare il Pu-erh
Qualità dell'acqua: scegli acqua leggermente mineralizzata o filtrata per preservare gli aromi.
Risveglio del tè: sciacquare velocemente due volte a 100°C per rimuovere la polvere e preparare le foglie.
Infusione: iniziare a 90°C con un'infusione di 6 secondi. Regolare poi il tempo di infusione in base al proprio gusto (ad esempio: 9, 12, 15 secondi).
Dosaggio: Utilizzare 7 grammi di tè per gustare circa quindici infusi ricchi e vari.
Profilo del gusto e tono
Tonalità: Liquido giallo dorato brillante, con riflessi albicocca e cognac nelle infusioni prolungate.
Gusto: Opulento, strutturato, con un'astringenza controllata che si ammorbidisce nel corso delle infusioni, rivelando una rotondità dolce e persistente.
Conservazione: per un invecchiamento ottimale
Conservazione: conservare la torta nella sua confezione originale, lontano da odori forti e in un luogo asciutto ma traspirante.
Evoluzione: i Pu-erh Sheng vengono raffinati nel corso degli anni. A partire dal terzo anno, l'amaro diminuisce e gli aromi acquistano profondità. Dopo 15-20 anni di conservazione, questo tè sviluppa una ricchezza ineguagliabile, che lo rende un vero e proprio investimento in termini di gusto e tradizione.
Perché scegliere Dayi 7542 Tatea 1701?
Un Puerh d'annata, tipico dei tè Sheng, apprezzato per il suo potenziale di invecchiamento.
Un'esperienza di degustazione coinvolgente, perfetta per appassionati e collezionisti.
Un tè tanto prezioso quanto intramontabile, che acquista valore nel tempo, sia dal punto di vista gustativo che economico.
Scopri l'arte e la ricchezza del Pu-erh con questa torta eccezionale.